KONJAC és SHIRATAKI; Dukan életstílus
A Konjac (Amorphophallus konjac) az azonos nevű ázsiai fa ehető gyökere.
Konjac gluténmentes étel, 100% -ban természetes, nem allergén. Szinte nincs kalóriája, és a súlyának akár 100-szorosát is elnyeli vízben (70-szer több, mint a zabkorpa).
Konjac ezért ideális étel, amely telít bennünket anélkül, hogy túl sok kalóriát venne magunkhoz! A Shirataki konjac tészta csak 13 kalóriát tartalmaz 100 grammra és az asszimilálható szénhidrátokat csak 0,5 gramm.
A konjac fő összetevője oldható rostnak nevezzük glükomannán. Ez a rost lelassítja a gyomor kiürülését, így evés után sokáig érzi jóllakását. Az előzetes tanulmányok szerint a konjac glükomannán, leggyakrabban alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva, ez segít a jó kilók leadásában.
ÓVATOS! A konjac bármilyen formában történő fogyasztása után elegendő mennyiségű folyadékot (legalább 200 ml, legfeljebb 400 ml) kell inni, mivel ez vízben oldódó rost, és a folyadékhiány gyomorpanaszokat okozhat. A teljesség mellett a konjac csökkenti a vércukorszintet és a koleszterint, mivel a glükomannán rostok hatékonyan szívják fel a vizet az emésztőrendszerben, és csökkentik a szénhidrát felszívódást.
Az alábbiakban megvásárolható a konjac root
- táplálék kiegészítő;
- taitei Shirataki;
- spagetti;
- por (konyakliszt);
- granulátum (konjac rizs).
A Konjac granulátumokat ugyanúgy főzhetjük, mint a rizst zöldségekkel főzve, de az az előnyük, hogy más konjac termékekhez hasonlóan rendkívül kevés kalóriát, 90% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a fehér rizst.!
Nyolc hét alatt csaknem 6 kilogrammot fogyhat, ha a napi étrendbe belefoglalja a konjacot. Noha évezredek óta használják Japánban, Európában és Amerikában a konjacot csak az 1980-as években vezették be az étrendbe, amikor tudományos kutatások bizonyították, hogy a glükomannán komponens képes csökkenteni a koleszterinszintet, a székrekedést, a vércukorszintet és hatékonyan hozzájárulhat a diétákhoz. gyengülő.
Konjac még nagyobb népszerűségre tett szert 2011-ben, amikor a táplálkozási szakember Pierre Dukan hozzáadta ezt a rostos gyökeret a 100 élelmiszer listája alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás index fogyókúrára jóváhagyva.
A dukani étrendben korlátlan mennyiségben fogyaszthat konjacot minden fázisban. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és telítettnek érezzük magunkat anélkül, hogy éreznénk a diéta csalódottságát. Cukorbetegeknek is alkalmas. Ezenkívül szabályozza a koleszterint és csökkenti a magas trigliceridszintek veszélyes szintjét.
Hol lehet vásárolni nem kalóriatartalmú konjac tésztát és rizst?
>> lásd ITT
Az információ csak tájékoztatási célokat szolgál !
Ne szándékozzon orvosi tanácsot adni, ne tekinti az étrend helyettesítőjének!