Konjac Noodles Florence - Boldog Carb receptek

A vágyakozás olasz pillanataihoz ...

2 adag

150 g szárított konjak tészta (ne felejtse el az utalvány kódját)
15 ml extra szűz olívaolaj (1 evőkanál)
50 g lilahagymát apróra vágva
250 g meggyparadicsom, negyedelve
250 g cukkini, mag nélkül, kockára vágva
150 g narancspaprika kockára vágva
50 g bazsalikomos pesto (házi készítésű vagy jól megvásárolt)
50 g ricotta (olasz krémsajt, vagy normál krémsajt)
30 g parmezán, finoman reszelt
só, bors

10 percig forraljuk a konjac tésztát vízben, majd konyhai szitán lecsöpögtetjük, majd forró vízzel újra öblítjük.

Melegítsen fel egy evőkanál olívaolajat és pirítsa át a hagymakockákat áttetszővé. Hozzáadjuk a meggyparadicsomot és 1-2 percig pirítjuk. Ezután keverje hozzá a cukkini és a paparika kockákat. Hagyja, hogy minden együtt pároljon 5 percig. Végül keverjük hozzá a bazsalikomos pestót, a ricottát és a reszelt parmezánt.

Tálalás előtt adjuk hozzá a konjak tésztát a mártáshoz, alaposan keverjük össze és fűszerezzünk mindent sóval és borssal.

Táplálkozási értékek */adag/fő (összesen 2-ből):
Kalória: 381 kcal
Szénhidrátok: 15,5 g (1,3 BE/1,6 KE)
Zsír: 24,4 g
Fehérje: 12,0 g

Jó étvágyat

Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.

A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.

* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.

---