Konjac rizs szénhidrátmentes rizs a figurák számára - FIT FOR FUN
Hallottál már konjac rizsről? A hagyományos rizsnek ez az alternatívája alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz zsírt vagy szénhidrátot. Olvass tovább .
A konjak rizs - más néven Shirataki rizs - régóta elterjedt az ázsiaiak körében, de lassan egyre népszerűbb Németországban is. És nem ok nélkül! Ha fogyni akar, és a sok szénhidrát és kalória miatt el akarja hagyni a normál rizst, akkor alternatív megoldásként támaszkodhat a konjak rizsre, mert az nem fenyegeti az alakjának tönkremenetelét. Tudjon meg többet erről az alacsony szénhidráttartalmú csodáról itt.
Konjac rizs: eszik bűnös lelkiismeret nélkül
A konjak rizs különösen népszerű Japánban, ahol vízből és glükomannánból áll. A növényi rost glükomannánból - amely a konjac gyökérből származik - lisztet készítenek, amelyet aztán vízzel együtt konjac rizs előállítására használnak fel. A hagyományos rizstől eltérően különösen alacsony a kalóriatartalma: Míg a normál rizs 350 kcal/100 gramm, a Shirataki rizs csak nyolc-tíz kilokalóriát tartalmaz. Hasonló a helyzet a szénhidrátokkal: 100 gramm hagyományos rizs tartalmaz 76 grammot, míg az egészségesebb változatban pontosan 0 van! Ugyanez vonatkozik ennek az ázsiai szuperételnek a zsírtartalmára is. Tehát, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, akkor a konjac rizst kell választania! Eközben sok rostot tartalmaz, ezért ismét lassú emésztést tud indítani.
Konjac rizs: tippek az elkészítéshez
A normál rizs nem ismert intenzív ízéről, de a konjac rizs íze még semlegesebb, ezért sokoldalú. Például különösen jól felszívja a szószok ízét.
Nem szabad aggódnia a halszag miatt, amelyet a konjac rizs ad ki, amikor kinyitja a csomagolást, mert gyorsan eltűnik, ha megfelelően mossa a rizst.
Ezután egy percig forralod vízben - hosszabb forralás nem szükséges, mivel a konjak rizst már előre megfőzték. Ezután például egy rizses serpenyő alapjául szolgálhat, mert sütéskor a többi hozzávaló íze rendkívül jól összeillik a rizzsel.