Konjac vagy Shirataki tészta - nulla kalória

Több éve főzök Konjak tésztát, Shirataki spagettinek is hívják, aminek rajongok, és amelyet spagettihez vagy tésztához hasonlóan főznek. A termék néhány évvel ezelőtt érkezett Franciaországba, de sajnos még mindig nem volt követhető. Most megvásárolhatja a szupermarketekben (a diétás osztályon) és az ázsiai hipermarketekben.

A Konjak olyan növény, amelynek gyökerét Japánban fogyasztják. Spagetti, tagliatelle vagy rizs formájában kapható konjac tészta nem tartalmaz tápértéket, alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, de rostokban gazdag, de annyi zöldséggel, fűszerrel vagy növényi hússal kell főzni, amennyit csak akar. Konjac a fogyókúrás barátunk, szeretem a ropogós állagot és a főzés sebességét. A Konjac tésztának nincs íze, felszívja a fűszereket és más ízeket.

---