Könnyű prémium szójaszósz 500 ml LKK Dragon Food
Könnyű Prémium LKK szójaszószok
TUDNIVALÓK, MIKOR A TERMÉK VISSZAáll RAKTÁRRA?
Leírás
Ezt a szójaszószt Kínában találták ki a 3. és 5. században. "Jiang" nevű erjesztett hús alapú szószon alapul. Ez a fűszer aztán elterjedt Délkelet-Ázsiában, majd az egész világon. Főtt szójababból, sós lében, sült babból és Aspergillus sojae penészből készült erjesztett tésztából készül.
A világ minden részén olyan sokféle étel kapható. Ezenkívül a világ különböző részein különböző típusú ételek léteznek. De még mindig vannak hasonlóságok ezekkel az ételekkel, mind ízesítésükre fűszereket használnak. Nos, az emberek nagyon szerették volna megkóstolni a jó ételeket, ezért adnak hozzá fűszereket.
ÖSSZETEVŐK:
Víz, só, 11% szójabab, cukor, búzaliszt, ízfokozók (E631, E627).
Táplálkozási információk (100 gr termékenként)
Energiaérték 392 KJ/92 kcal
Összes zsír 0,5 g
-ebből telített 0,1 g
Összes szénhidrát 14 g
- ebből 10 g cukor
Fehérje 7,7 g
Só 17,2 g
A világszerte használt legtöbb fűszer közé tartozik a fekete bors, az ecet, a szójaszósz és még sok más. A szójaszószról szólva, amelyet világszerte sok háztartásban használnak, tudta, hogy vannak szójaszószban egészségmártások? Igen, az vagyok!
Szójaszósz - egészségügyi előnyök
A szójaszósz nátriumforrás
Az USDA National Nutrient Database szerint egy teáskanálnyi Tamari nevű szójaszószban 335 milligramm nátrium van. A nátrium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely a test alapvető funkcióihoz szükséges. Kiegyensúlyozza a testünk folyadékát is. A nátrium segít az idegi impulzusok továbbításában is. Az ajánlott nátrium felső határ felnőtteknek 2300 milligramm naponta. Napi 1500 milligrammra csökken azoknál az embereknél, akiknek kórtörténetében szívproblémák vannak.
A szójaszósz helyettesítheti a sót
A szójaszósz gazdag ízű. Ezért igazán előnyös, ha hozzáadják az ételekhez. Emellett az általa előállított íz szinte megegyezik az asztali sóval. Ennek ellenére valóban használhat szójaszószt só helyett. A Journal of Food Science 2009-es számára támaszkodhat, amely megállapította, hogy a természetesen elkészített szójaszósz étkezési sóval történő cseréje nem csökkentette az étel ízének intenzitását, annak ellenére, hogy a teljes nátriumtartalom csökkent. Bizonyos esetekben 50% -kal kevesebb nátrium volt az ételben, és nem változott az íz. "
Antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik
Van egy 2005-ben megjelent tanulmány a "Journal of Bioscience and Bioengineering" folyóiratban, amely megállapítja, hogy a szójaszósz valóban antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik. Egy emberi vizsgálatban az allergiás résztvevők szójaszószt vettek, és több javulást mutattak, mint azok, akik placebót szedtek. "A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a szójaszósz nagy ígérettel bír az allergia kezelésében, bár további tanulmányokra van szükség."
A nátrium antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Egy másik, a Journal of Bioscience and Bioengineering által 2005-ben közzétett áttekintés szerint a szójaszósz magas flavone shoyu, természetes antioxidáns tartalommal rendelkezik. A természetes antioxidánsok segítenek "megvédeni a testet a szabad gyökök károsodásától, amelyeket a tested természetes módon termel az élelmiszer emésztése során". Ezek a szabad gyökök felgyorsítják az öregedési folyamatot, és veszélyeztethetik az egészségügyi problémák kialakulását. Továbbá "a szójaszósz antimikrobiális tulajdonságai bebizonyosodtak, hogy hatékonyan védik a testet bizonyos baktériumoktól".