Könnyű, alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept A tökéletes fiinuh kenyérpótló
Egészséges és könnyű, alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept, amely csak néhány összetevőt tartalmaz, mint mandulaliszt és túró.
Garantált búza- és gluténmentes is alig 18 g szénhidrát egész kenyérért.
Tökéletes helyettesítője a kenyérnek, például alacsony szénhidráttartalmú étrendben, vagy ha hagyományos liszt, gabona, búza vagy egyszerűen szénhidrát nélkül akarja megtenni.
összetevők
- 4 tojás
- 50g zúzott lenmag
- 200 g őrölt mandula vagy olajtalanított organikus mandulaliszt *
- 120 g alacsony zsírtartalmú kvark
- só, bors
- Ajánlott: szódabikarbóna
- Tartozékok: kicsi cipótányér * (kb. 25 cm)
(esetleg kis tekercseket is formálhat, próbálja ki)
készítmény
- Nagyon egyszerű: tegye az összes hozzávalót egy tálba és alaposan keverje össze
- Tegye a tésztát a tepsibe. Addig előmelegítheti a sütőt.
- Sütjük a sütőt 180 fokos felső/alsó hőfokon és (maximum) 50-60 perc között.
Miután kivette a kenyeret a sütőből, hagyja kissé kihűlni.
Táplálkozási értékek minden összetevőre
| 4 tojás | 301 | 20.5 | 3.3 | 26.2 |
| 50 g lenmag zúzva | 208 | 15.5 | 0.2 | 14.5 |
| 200 g őrölt mandula | 1208 | 102 | 9.4 | 50,0 |
| 120 g alacsony zsírtartalmú kvark | 82 | 0.4 | 4.8 | 14.4 |
| 1799 | 138.4 | 17.7 | 105.1 |
Tippek az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez
Ha még mindig meg akar spórolni egy kis zsírt, használjon (részben) olajtalanított mandulalisztet (pl. Itt érhető el *)
Az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú kenyeret hűtőszekrényben kell tartania, mivel az alacsony zsírtartalmú kvarkot tartalmaz, és jobban megvédheti az egészséges lenmag zsírokat az oxidációtól.
A kenyerem körülbelül egy hétig tart, néha kicsit tovább.
Az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú kenyér valamivel gazdagabb kalóriában, de mindenképpen sokkal teltebb a benne lévő rostok miatt.
Az összes kenyérben csak 18 g szénhidrát van!
Próbálja ki az alacsony szénhidráttartalmú fehérje kenyér receptjét, és mondja el, hogy ízlik-e. 🙂