Könnyű borjúszuté recept - Le blog

A borjúkeverés a borjúdarabok főzésének egyik módja amelyet nagy lángon visznek vissza egy zsírban (pácolás nélkül), és egy szósz kíséretében (paradicsommal és gombával), amelyben sokáig párolnak. Itt van ma neked könnyű és egészséges recept ehhez az ételhez, nagyanyáink által jól ismert, hogy természetes módon beépíthesse karcsúsító étrendjébe.

Hogy a készítményünket könnyebbé és könnyebben elkészíthetővé tegyük, mint a klasszikus készítményt, a vajat, a lisztet és a fehérbort eltávolítottuk. Ezenkívül a paradicsompüré helyett inkább a paradicsomlevet használtuk, a medvehagyma helyett a fokhagymát.

Jelzések

Kalória/100 g

135 kcal

240 kcal

Hozzávalók

• 1,5 kg borjú
• 3 fokhagymagerezd
• 500 g leves paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2-3 babérlevél
• 3 hagyma
• 200 g párizsi gomba
• Száraz petrezselyem
• Száraz kakukkfű
• Só bors

Készítmény

1. Az összetevők elkészítése Mossa le és vágja nagy húsokra a húsát, hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Mossa meg és távolítsa el a földes szárakat a gombákról, amelyeket aztán darabokra vág. A csíra eltávolítása után hámozza meg és finomra törje össze a fokhagymagerezdeket. És a paradicsomot is vágja nagy kockákra.
2. A hús előkészítése Rakott tálban (vagy a Cookeo vagy Kenwood süteményben) barnítsa meg húsdarabjait olívaolajban, majd tegye le egy tányérra.
3. A hagymák bevitele Adja a hagymákat ugyanabba a rakott edénybe, és néhány percig párolja.
4. A hús és a paradicsom hozzáadása Miután a hagymája átlátszóvá vált (vigyázzon, ne grillezze meg), tegye hozzá az előkészített húsdarabokat.
5. Adjon hozzá fűszereket és fűszereket Ezután adjuk hozzá a babérlevelet és a fokhagymát, majd ízlés szerint a kakukkfüvet és a petrezselymet.Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
6. Gomba hozzáadása A gomba hozzáadásával fejezze be, és jól keverje össze.
7. Az étel elkészítése Ezután takarja le a rakott edényt, és nagyon lassú tűzön párolja kb. 2 óra 30 percig, időnként figyelve a hús főzését, amelynek kissé gyengének kell lennie a szájpadlás alatt. Legyen óvatos, a sütőben való főzés nem megfelelő nem ezen az ételen.

Következtetni, tudd, hogy ez a könnyű, könnyű és egészséges recept az imént főzött pácolt borjúhúshoz abszolút nem zsíros. Ideális esetben barna rizzsel vagy basmati rizzsel eszi meg, karcsúsító programjának részeként.

És adhat még vizet, ha a szósz túl sűrűnek tűnik. Megjegyzi, hogy készítményünk nem alkalmas vegánok, vegánok és vegetáriánusok számára. Főzhetik azonban ezt az ételt úgy, hogy a borjúhúst szeitanra cserélik.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

---