Könnyű brokkoli csicseriborsó curry kalóriatudatos ínyenceknek

brokkoli

Sajnos a vegán receptek gyakran elfelejtik egynél több fehérjeforrást is megadni az összetevők számára. Mivel a fehérjeszükségletet vegán étrenddel fedezni egyáltalán nem jelent problémát. Ez azonban nagyon elhanyagolt. Ezért van erre Brokkoli csicseriborsó curry Quinoa hozzáadva, hogy több aminosavat beépítsen ebbe az étkezésbe.

Ez a recept segít a fogyásban is

Valójában ezt a brokkoli csicseriborsó curry receptet annak tervezték, aki fogyni akar. Ezért ez egy kicsit kisebb adag, kevés kalóriával, de még mindig sok rostot tartalmaz, hogy jóllakhasson.

Garantáltan olyan zöldségek, mint a sárgarépa és a csicseriborsó töltik meg.

Erős férfiaknak is alkalmas

Ahhoz, hogy minél több makrotápanyaghoz, például fehérjéhez és szénhidráthoz jusson, egyszerűen úgy gondolja, hogy a recept két adagja egy adag. Ez nagyon hasznos azok számára, akiknek magasabb a kalóriaigényük, például sportolóknak.

További vegán receptek ...

A legjobb vöröslencse pörkölt a vékony vonalhoz
Vegán Buddha tál recept rizzsel, öntetsel
Vegán rizs borsóval recept izomépítéshez

Könnyű brokkoli csicseriborsó curry kalóriatudatos ínyenceknek

A ropogós csicseriborsó kiadós quinoával teszi ezt a brokkoli csicseriborsó curry-t kulináris élvezetekké a kalóriatudatos zöldségbarátok számára.

összetevők

170 g csicseriborsó (az üvegből)

1,5 teáskanál olívaolaj vagy kókuszolaj

40 g vöröshagyma (apróra vágva)

1,5 teáskanál gyömbér (hámozott és reszelt)

90 g brokkoli (apró virágokra vágva)

0,5 darab piros friss paprika (kockákra vágva)

2,5 teáskanál curry por

0,5 teáskanál só és bors

0,25 teáskanál chili pehely (opcionális)

készítmény

  • Főzzük meg a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint. Ha elkészült, vegye le a tűzhelyről, és villával kissé lazítsa meg a quinoát.
  • Amíg a quinoa még főz, a kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon melegítheti. A fokhagymát, a gyömbért és a hagymát felaprítjuk vagy lereszeljük, majd hozzáadjuk a fazékhoz.

Rögtön hozzáadjuk a curry port, a chilipelyhet, a sót és a borsot. Most hagyja, hogy minden kb 5 percig elszakadjon.

Vigyázz a hővel. Ha minden megég és annyi füst keletkezik, hogy megszólal a tűzjelző, akkor túl jól gondoltad =)

  • Keverje össze a zöldségalapot néhány szerves zöldségalapporral, ez villával és pohárral gyorsan és egyszerűen elvégezhető.
    Most öntsük a zöldségalaplét és a kókusztejet a serpenyőbe a sült hagymára.
    Felforralunk mindent, és közben elkészítjük a maradék zöldségeket.
  • Hozzáadjuk a sárgarépát, a pirospaprikát, a csicseriborsót és a brokkolit, és jól elkeverjük. Most tegyen egy fedőt az edényre, és hagyja, hogy a brokkoli csicseriborsó curry 8-10 percig forraljon.
  • Ezután mindent újra meg kell fűszereznie, és ha szükséges, hozzá kell fűszereznie.
  • A quinoát tálakra osztjuk, hozzáadjuk a csicseriborsó curry-t és friss korianderrel díszítjük. Jó étvágyat!

    • Gyakorlati tippek a brokkoli csicseriborsó curryhez

    Használjon előre főtt csicseriborsót a tégelyből. Ez rengeteg időt és energiát takarít meg Önnek. A csicseriborsót sokáig kell áztatni és főzni. Tegye az üvegből a csicseriborsót egy szűrőedénybe, röviden mossa meg, majd felhasználhatja főzéshez.

    Használhatja a brokkoli fagyasztott változatát is. Van értelme kiválasztani a kisebb brokkoli virágokat. A nagy darabok túl nagyok lennének a brokkoli csicseriborsó curry számára.

    Találhat még fagyasztott zöldségkeveréket is sárgarépából, brokkoliból és paprikából. Akkor ezt is felhasználhatja, és rengeteg munkát spórolhat meg. Természetesen mindez nem ugyanaz, mint a frissen főtt, de mégis segít jobban főzni és betartani a tiszta étkezés elvét.