Könnyű csirkehúsleves recept hulladékgátló recept
Kedvenc bűnöm ezen a télen a húsleves. Minden héten készülök a hétre. Két hete körülbelül 30 órán át böjtöltem, csak vizet és csontlevet ittam.
Hogyan készítsünk csirkehúslevest ?
A pazarlásgátló módszer az, hogy csirkehúsból és zöldségekből (vagy organikus zöldséghéjakból) származó maradék csontokat használok, vagy ahogyan ebben a receptben aromákat, fűszereket és gyógynövényeket használok. Látja, hogy a saját házi húsleves elkészítése nagyon olcsó! Több órás lassú főzés szükséges (a marhacsontlevest egy öntöttvas rakott edényben főztem 20 órán keresztül 1 vagy 2 teljesítményen).
Amint elkészítek egy sült csirkét, ösztönöm van fagyasztani a tetemet. Gondolj hát bele !
A házi csirkehúsleves elkészítése egyszerű! Nem csak pénzt takarít meg, mert nem kell ipari húslevest vásárolni, hanem sokkal egészségesebb a vasban, a kollagénben és a vitaminokban gazdag csontvelőben.
Az alap csirkehúsleves egyszerű: vízzel, csirkecsontokkal, gyógynövényekkel, például hagymával és fokhagymával, valamint gyógynövényekkel és fűszerekkel készül. A húslevesnek nincs igazi receptje, ez csak a preferencia és a kívánt íz kérdése.
Legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben (több, ha vákuumcsomagolásban tartja), vagy edényekbe öntve legfeljebb hat hónapig fagyaszthatja. Akkor kis mennyiségben készen áll a mártás, burgonyapüré, rakott vagy leves készítésére. A húslevest akár jégkockatálcákba is lefagyaszthatja, majd fagyasztva fagyasztó tasakba helyezheti. Használja őket, amikor egy kis húslevest kell adnia az étel ízesítéséhez.