Könnyű és finom csirkeleves fogyókúra és receptek

Az egyik abszolút kedvencem, íme a recept 4 főre:

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 csirkemell még mindig a csonton
• 4 sárgarépa
• 1 kis zeller
• 2 - 3 póréhagyma
• 1 nagy hagyma
• 1 dió méretű darab gyömbér
• 1 chili paprika
• 100 g kukorica az üvegből
• Gyógynövénysó, fehér bors és petrezselyem

Forraljuk fel a csirkemelleket 2 liter vízzel, majd lassú lángon főzzük. Közben apróra vágjuk a zöldségeket, a gyömbért és a chilit. Távolítsa el a csirkemelleket a húslevesből, és kanállal vonja le a zsírt. Ezután adja hozzá a zöldségeket a folyadékhoz, és hagyja lassan meredezni.

Közben lazítsa meg a csirkemelleket a csontból, és távolítsa el a bőrt. Kockázzuk fel a húst és adjuk hozzá a leveshez.

Anyám egy sokkal zsírosabb változatot kínált húsgombócokkal kevert darából. Ha még egy hozzávalót akarok, adok garnélarák a húslevesben összesen sovány és csináld az egészet nemesebb.

Tálalás előtt a levest petrezselyemmel megszórják. De itt is változatos lehet. Az is rendben van Korianderzöld vagy metélõhagyma.

A KA-Rit-ről

10 éves vagyok, művész és boszorkány, nős és február 07-től az AIQUM-ban, ez idő alatt 17,6 kg-ot fogytam és tudom, hogy a többit itt is meg tudom csinálni.
PS: 1 éves szünet után visszatértem az AIQUM programba. 2009. november 13. óta vagyok vissza.

Kapcsolódó hozzászólások

Egy gondolat a „könnyű és ízletes csirkelevesről”

[...] Még mindig szükségem van valamire, ami enni tud. Így készítettem egy régi kedvencet: csirkehúsleves sok póréhagymával, gyömbérrel és chilivel. Még a lakást átható illat is felemeli a [...]

---