Könnyű gyümölcs kefir ital recept és tippek - mogyoró ptite
Helló dióim, ma találkozunk veled kefir recept, ezt az egészségügyi italt, amiről a legutóbbi „A diótörés” című hírlevelemben meséltem. Ez az ital, amelynek annyi erénye van, mert probiotikumokban gazdag, nagyon olcsó (sőt szinte ingyen van), és nagyon könnyen elkészíthető.
Mi az a kefir? Milyen előnyei vannak a gyümölcs kefirnek ?
A kefirszemek áttetszőek, kissé kocsonyásak. Természetesen szaporodnak, amikor "elkészítik" a gyümölcs kefir ital az általuk fogyasztott cukornak köszönhetően. A kefirszemek jó élesztőkből és jó baktériumokból állnak, amelyekre szervezetünknek szüksége van a bélflóra számára. Így, fogyaszt kefirt lehetővé teszi az egyensúly fenntartását a tartályunkban.
Valóban, hogy tisztább legyek, az emésztőrendszerünkben 2-10-szer több organizmus él, mint a testünket alkotó sejtek! Ezek a kisméretű organizmusok jó baktériumok, jó vírusok, jó paraziták és gombák (nem patogének) gyűjteménye. Mindez a boldog törzs alkotja a bél mikrobiotáját, amelyet általában bélflóra-nak is nevezünk. Szerepe egyre ismertebb, és a kutatók most megpróbálják megérteni a mikrobiota egyensúlyhiánya és egyes kórképek, különösen az autoimmun és a gyulladásos betegségek összefüggéseit. Vigyázzon a bélflóra segít megőrizni az egészséget !
Így, gyümölcs kefir mivel probiotikum természetesen részt vesz ennek az egyensúlynak a fenntartásában.
A gyümölcs-kefir néhány erénye
1/A kefirről ismert, hogy az emésztőrendszeri rendellenességek ellen hat, mivel aktiválja az emésztőrendszert
Amint láttuk, bélflóraunkat barátságos baktériumokkal kell telepíteni. Ezért, ha ezek megfelelő arányban vannak jelen, az emésztőrendszer tökéletesen működik, és a tápanyagok tökéletesen asszimilálódnak. Így a kefir probiotikumai mikroorganizmusainak köszönhetően helyreállítják a bélflórát.
2/A kefir az orvosi kezelés után helyreállítja a bélflórát
Különösen ajánlott azok számára, akiknek antibiotikumot kell szedniük (vagy éppen most szedtek), mivel helyreállítja az általuk a kezelés során elpusztított bélflórát. Általánosságban elmondható, hogy az összes bélflóra újra be van vetve jó baktériumokkal. Ezenkívül aktiválódik a béltranzit, amely lehetővé teszi a székrekedés problémáinak javítását.
3/Növelje az asszimilációt nak,-nek tápanyagok
Mivel a gyümölcs kefir ital fogyasztása hozzájárul az optimális bélflóra kialakulásához, ezáltal javul az ételek emészthetősége, mivel a baktériumok nagy tápanyagokat apróbbakra osztják, így szervezetünk számára biológiailag elérhetőek.
Hol lehet gyümölcs kefirt találni ?
Meg fogod találni gyümölcs kefir könnyen és ingyen a bioboltokban tulajdonképpen a gyümölcs kefirt cserélik az egyének. Szokás időről időre visszahozni egy korsót, amikor az otthonában a megosztás jegyében elszaporodott.
A szemeket azonban online is megvásárolhatja. Természetesen ajánlom az első megoldást, amelyet sokkal egységesebbnek találok.
Tippek a sikeres kefirhez! Válasz a kérdéseire ...
Tarthatja-e a kefirszemeket a hűtőszekrényben? ?
Igen, még ezt is ajánlom nektek. A kefirszemek légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben tartható, hogy megállítsák a bőségüket. Csak töltsön be egy üvegbe klórozatlan vizet, és tegye bele a kefirszemeket.
Fagyaszthatja a kefirszemeket ?
igen tudsz tárolja a fagyasztott gyümölcs kefir szemeket legfeljebb egy évig. Használatuk előtt először hagyni kell, hogy megolvadjanak. A fagyás miatt a bab elveszítheti az életerejét.
Hogyan tárolja a kefirszemeket ?
Ideális esetben azt tanácsolom tartsa a kefirszemeket a hűtőszekrényben egy vizes edénybe, amelyet 7 naponta vagy annál ritkábban cserél. Havonta egyszer adjon 1 evőkanál cukrot a vizéhez, hogy visszaállítsa a gabona egy kis ízét.
Ne adjon cukrot a szemek minden egyes öblítéséhez, ha nem akarja, hogy túl sokat szaporodjanak, és ha rendszeresen iszik (minden körben megeszik ezeket a falatokat, ez elég, ne aggódjon!)
Miért nem szaporodnak a kefirszemek? ?
Ennek több oka lehet:
- Meg voltak fagyva, és leolvasztáskor elfogyott a cukor
- Hiányzik belőlük a cukor. Keményen dolgoztak az iváson, és nem kaptak elegendő "pihenést". Csak be kell helyezni őket egy légmentesen lezárt edénybe, kevés cukros vízzel, hogy szaporodhassanak.
- A gabonaedényben lévő vizet nem elég gyakran cserélték
- Az alkalmazott vizet klórozták (szűretlen és kezelt csapvíz típus)
- A fém edények használata kihatott a szemekre
- Nem természetes termékekkel mosott edényeket használ/A hűtőszekrényét természetellenes termékekkel mossa
- A víz hőmérséklete nem megfelelő, szobahőmérsékletű vízre van szüksége