Könnyű (könnyű) padlizsán kaviár recept

Hozzávalók: 4 fő.

• 1,2 kg padlizsán
• 50 g kimagozott fekete olajbogyó (görög vagy szép stílusban)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 C. apróra vágott metélõhagyma
• 1 dl olívaolaj
• só bors

Készítmény:

• Elkészítés 20 perc
• Főzés 30 perc
• 1 órás pihenés

• Melegítse elő a sütőt 6 (180 ° C).

  A padlizsánt hosszában kettévágjuk. Helyezze őket egy tepsibe. Enyhén megkenjük őket olívaolajjal, sóval és borssal. 20-30 percig sütjük.

  Amikor a padlizsán puha az ujja nyomása alatt, távolítsa el őket. Egy evőkanállal szabaduljon meg a húsától.

  ---