Könnyű konyha recept gabona gabona nélkül
Az "alacsony zsírtartalmú" az egyik legfontosabb kifejezés a tudatos étkezés során. Különösen az állati zsírokat kerülni kell itt. Mit szólnál egy finom bogyós müzlihez dióval? A müzli legfőbb jellemzői a gyümölcsök, amelyek közül néhányat mézzel, dióval, sült fenyőmaggal és tej hiányával pürésítenek. Mert ezt helyettesíti az almalé.
A dióról kimutatták, hogy pozitív hatással van a magas koleszterinszintre, ezáltal csökkenti az artériák megkeményedését, sok fontos omega-3 zsírsavat is tartalmaznak. Csak 50 gramm dió fedezi az omega-3 zsírsavak napi szükségletét. Természetes almalé, magas rosttartalmú, kevert szemes liszt és vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcs kiegészítve garantálja az egészséges és karcsú napkezdet.
Hozzávalók egy bogyós müzli dióval
(4 adagra elegendő)
400 g vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztva vagy frissen)
200g vegyes szemes liszt
300 ml almalé
Egy marék dió
1 evőkanál fenyőmag
(Opcionális: 1 evőkanál kókuszreszelék)
A diós bogyós müzli elkészítése
Ha a bogyók frissek - az évszaktól függően - tisztítsuk meg, és vágjuk fel falatnyi darabokra. A fagyasztott bogyókat a hűtőben egy éjszakán át felolvasztjuk. Áztassa a gabonát egyik napról a másikra almalébe. Alternatíva: Röviden forraljuk fel az almalevet, és hagyjuk, hogy a zúzott szem 10 percig megduzzadjon.
Nagyszerűen aprítsa fel a diót, és rövid ideig barnítsa őket olaj nélküli serpenyőben és a fenyőmaggal, amíg illatosak nem lesznek. Azonnal távolítsa el, különben az anyák túl barnák lesznek. A bogyók felét pürésítsük, és édesítsük az egészséges mézzel. Keverj össze mindent és adagold össze.
Ismert?
A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek több vitamint tartalmaznak, mint a néhány napos szupermarketben jól bejárt fajták. Mivel a bogyók frissek, teljesen érettek és fagyasztottak a termőhely közelében. Figyelnie kell azonban a helyi termékekre, amelyeket az egész világon nem fagyasztottak le, és ellenőrizni kell, hogy nem adtak-e hozzá cukrot.
Ha saját bogyóit termeszted, részletekben lefagyaszthatod (organikus) gyümölcsödet, és remekül használható a hideg évszakban.
OSZTÁLYONként: kb. 386 kcal, 8 g fehérje, 10 g zsír, 63 g szénhidrát, 8 g rost
ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: egy éjszakán át vagy kb. 15 percig.