Könnyű körtehab - auxdelicesdemanue
Feladta emmanuelle 2015. február 26-án
Az, hogy diétázol vagy odafigyelsz az alakodra, még nem jelenti azt, hogy nem szabad szórakoznod és egy kis édes csemegével kellene befejezned az étkezést. üvegenként 48 kalóriával
2 körtét használtam, legközelebb 3-at teszek bele, hogy még több íz legyen, de az édesítőszer túl sok volt nekem.
Az agar agar itt lehetővé teszi, hogy hab legyen, amely jól tart.
Ez a desszert nagyon könnyű kalóriában és szájban, és néhány apró javítástól eltekintve, hogy finomnak találtam.
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 12 mn
Hozzávalók 4 üveghez:
- 2 körte (290 gr)
- 1 teáskanál agar agar
- 1 tasak édesítőszer (1 gr)
Készítmény:
Hámozza meg a körtét, kockára vágja és tegye egy serpenyőbe alacsony hőfokon (anélkül, hogy bármit is adna hozzá), időről időre keverje össze.
10 perc múlva törje össze a körtét és tegye turmixgépbe, tegye hozzá az agar agart és forralja kb. 1 percig, hagyja kihűlni.
A tojásfehérjét felverjük, majd hozzáadjuk (vagy nem az édesítőszert), és további 30 másodpercig verjük.
Adja hozzá a tojásfehérje körülbelül 1/4-ét a körtéhez, és keverje össze, hogy lazítsa a készítményt.
Hozzáadjuk a többi tojásfehérjét és óvatosan összekeverjük.
Öntsük a készítményt 4 üvegbe (pipacsippal vagy kanállal), és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Ossza meg ezt a cikket
Tetszik még:
Hozzászólás ehhez a cikkhez
Sandrine 2015.02.27 13:38
Gyönyörű ruhája van, ez a hab!
emmanuelle 2015.02.27 18:50
köszönöm, nagyon jól tartja magát, még másnap is
isabelle 2015.02.26. 18:02
Szeretem a körtét. Fruktózzal próbálkozom, mert nekem jól néz ki
emmanuelle 2015.02.26. 18:09
nagyon jó, de vigyázz a cukorral, ha a körte nagyon édes, akkor a cukoruk is elegendő lehet
Helló, valószínűleg kitaláltad, a nevem Emmanuelle, és rajongok a főzésért. Ezt a blogot azért hoztam létre, hogy megosszam veletek az általam készített recepteket, valamint azokat, amelyekből ihletet kaptam. Konyhám felváltva lehet családi, ínyenc, könnyű, hagyományos, gyors vagy eredeti, vágyaimnak megfelelően. Remélem, hogy szeretnél elkalandozni a blogomon, és ne habozz, hagyd nekem üzeneteidet, és küldd el nekem az elkészített ételek fényképeit, amelyek reflektorfénybe kerültek. Jó látogatás.