Könnyű levesek receptjei
Gyorsan elkészíthető és alacsony kalóriatartalmú: Leves receptjeinkkel az alaktudatos táplálkozás egyszerű lesz.
A levesek folyékony ételek. És pontosan ezért olyan emészthetőek, és sokkal hosszabb ideig töltik meg, mint a szelet hasábburgonyával. Mivel a levesek nagy mennyiségű folyékony és többnyire pürésített élelmiszer-összetevői miatt könnyen használhatók a gyomor és a belek számára, ugyanakkor a leves gyorsan megtölti a gyomrot. És éppen ezért a levesek a tökéletes diétás ételek!
Legyen burgonya, paradicsom, póréhagyma vagy lencse: annál jobb, minél több zöldséget használunk a levesbe. Pürésítéssel az étel már apróra vágva érkezik a gyomorba. A tápanyagok és a vitaminok különösen könnyen felszívódhatnak. Ezenkívül a hússal, rizzsel és tésztával ellentétben a zöldségfélék sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak. Egyél zöldséglevessel!
Tejföl és tejföl mértékkel
Egy tejfölös tejföl forró levesben finom, nem kérdés. De sok zsírt is tartalmaz, és kissé tartalmasabbá teszi a valójában alacsony kalóriatartalmú levest. Ha krémes finomítást szeretne, próbáljon szójakrémet vagy tejet. Az íze hasonló, a zsírtartalma jelentősen eltér.
A szemek és a fűszerek minden levesnek adnak valamit
Kicsit túl gyenge a töklevesed? Pirítson meg néhány tökmagot egy serpenyőben olaj nélkül, és még forrón szórja meg a levesére. A diós magok értékes olajokkal és vitaminokkal rendelkeznek. Finom is: A chili pelyhek szinte minden levest tűzgé teszik a bumm alatt. Ez szintén fokozza az anyagcserét, és több kalóriát éget el az oldalán. A sült szezám jól passzol az ázsiai levesekhez. A tökmaghoz hasonlóan egyszerűen tegyen egy kevés szezámmagot egy serpenyőbe zsír nélkül, és pörkölje meg, amíg enyhén barnás nem lesz.