Könnyű; nem jelent kevesebb cukrot

Az olyan állítások, mint a "hozzáadott cukor nélkül", "csökkentett cukor" vagy "könnyű", nem mondanak semmit a cukortartalomról - figyelmeztet a "Konsument" magazin októberi számában.

kevesebb

Azok, akik szeretnének kalóriát spórolni, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vásárolnak. Ezek közül a joghurtokból, a kevert tejitalokból és a tejsavóitalok közül azonban erősen édesítenek. A tesztelők szerint 0,1 százalék zsírtartalmú joghurtos vanília (új életstílus a Hofertől) vagy 0,1 százalék zsírtartalmú savóital almás sárgarépa (Nöm Fasten) tizenegy, illetve tíz cukorkockát eredményez negyed literenként.

A mangóval, banánnal és almapéppel (Alnatura) ellátott turmix hozzáadott cukor nélkül továbbra is nagyon cukros: 330 milliliter 46,2 gramm cukrot tartalmaz, több mint 90 százaléka annak az összegnek, amelyet egy felnőtt nőnek naponta el kell fogyasztania a WHO szerint. Még egy további cukor nélkül készített multivitaminlé (Clever) is körülbelül tíz kockacukrot készít negyed literben. Mindkét esetben az édesség a gyümölcsből származik.

"A limonádékhoz képest a gyümölcslevek és turmixok ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak. De ami csak a cukortartalmat illeti, a limonádék és a gyümölcslevek vagy turmixok között kicsi a különbség" - mondják a tesztelők. Ajánlása: "Hígítsa vagy igyon kevesebbet".

Még az úgynevezett vízközeli italok is tartalmazhatnak cukrot: A "Konsument" szerint 250 milliliter Vöslauer Balance ananász-grapefruit továbbra is körülbelül három kockacukrot tartalmaz.

A "Konsument" szerint a müzliszelet és gyümölcsszelet, a reggeli müzli és a pehely általában magas cukortartalommal rendelkezik: A fogyasztóvédők számításai szerint 30 gramm Nestle Fitness Fruits-ban is alig van három kockacukor. Az édesség ott rejtőzik, ahová nem számít, például ecetes zöldségekben. A Spar Natur Pur bio cékla 100 g-ban három darab cukrot tartalmaz.

A táplálkozási szakértők szerint a felnőtteknek naponta legfeljebb 50-60 gramm répa- vagy nádcukrot kell fogyasztaniuk. A sok édes dolog növeli az elhízás, az anyagcserezavarok és a fogszuvasodás kockázatát. Ha tudni szeretné, hogy mennyi cukrot adtak hozzá, tanulmányoznia kell az összetevők listáját. Ott az édesség szacharózként is felsorolható. Más típusú cukor fruktóz, glükóz (szirup), szőlőcukor vagy szőlőcukor, maltóz vagy malátacukor jelenik meg.

Akár hozzáadva, akár természetes módon tartalmazzák, háztartási, gyümölcs-, szőlő- vagy egyéb cukor: Mindegyik grammonként négy kilokalóriát ad.