Könnyű nyúlpörkölt fedezze fel a Cuisine Actuelle receptjeit

Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket

Hozzávalók

1 kg Nyúl darabokban

25 cl marhahúsleves

12 cl sötét sör

75 g füstölt szalonna

100 g párizsi gomba

2 evőkanál. Liszt

2 evőkanál. semleges szőlőmagolaj

Bors

  • Kalória = közepes

    • fedezze

    Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!

    A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
    Keresse meg őket a menü.

    Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!

    • Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
    • Bármikor megoszthatja és megtekintheti

    Előkészítési lépések

    1. Vegye le a hagyma első héját, és aprítsa fel.
    2. Vigye át a fokhagymagerezdet egy fokhagymaprésen, hogy összegyűjtse a pépet.
    3. Hámozza meg a sárgarépát, távolítsa el a végét és vágja apró kockákra.
    4. Távolítsa el a gombák szárának alapját, majd mossa meg őket.
    5. Sózzuk és borsozzuk a nyúldarabokat.
    6. Rakott tálban melegítsük fel az olajat és 20 g vajat nagy lángon.
    7. Színezd a nyúldarabjaidat minden oldalról 10 percig. Foglalja le őket.
    8. Tisztítás nélkül zsírtalanítsa a rakott edényt. 20 g vajban, kevés sóval, nagy lángon 5 percig sütjük a hagymát, a fokhagymát, a szalonnát, a gombát és a sárgarépát.
    9. Hozzáadjuk a lisztet, és keverés közben 2 percig folytatjuk a főzést.
    10. Lemorzsoljuk a marhahúslevessel úgy, hogy fakanállal összekaparjuk a rakott tál alját, hogy az összes főzőlé fellazuljon.
    11. Hozzáadjuk a sört és a nyúldarabokat. Fedjük le, engedjük le a hőt, és pároljuk 1 órán át 30 percig.