Könnyű oldali gribiche szósz recept

oldali

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 125 g fehér sajt 0%
  • 3 savanyúság
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál fehér ecet
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1 evőkanál petrezselyem
  • 1 evőkanál chervil
  • 1 evőkanál tarhonya

KÉSZÍTMÉNY

A tojásokat keményítsük 12 percig egy edényben forrásban lévő vízzel, közepes lángon. Hűtsük le víz alatt és méretezzük le, majd különítsük el a fehéret a sárgájától.