Könnyű rántotta paradicsommal és különleges fűszerekkel

ÖSSZETEVŐK
- Emberek száma: 6
- 12 tojás
- 100 g paradicsompép
- 3 kis paradicsom
- 3 hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ teáskanál Espelette paprika,
- Néhány bazsalikomlevél
- Só bors
KÉSZÍTMÉNY
- Elkészítés: 10 perc
- Főzés: 10 perc
Egy salátástálban törje fel a tojásokat, és omlává verje őket. adjunk hozzá sót és borsot.
Hámozzuk meg a hagymát, és finomra szeleteljük. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra.