Könnyű receptek makrellával a RIO Mare - Cori Grămescu cégtől
A románok Európában az utolsó helyen állnak a halfogyasztás szempontjából, és így elveszítik a rendszeres halfogyasztás számos egészségügyi előnyét. A makréla óceáni hal, amely omega-3 esszenciális zsírsavakban gazdag, jó minőségű fehérje forrása, és egészséges D-vitamin és szelén bevitelét is biztosítja számunkra. Itt van két egyszerű recept makrellával, nagyon könnyen elkészíthető otthon!
Egészségünk javítása érdekében hetente legalább két adag óceáni halat kell megennünk. Az óceáni halak rendszeres fogyasztásának előnyei fennmaradnak a fagyasztott halak vagy a konzervek esetében, valamint a friss hal fogyasztásával.
A RIO Mare egy új haltermékcsaládot dobott piacra, amely grillezett makrélát tartalmaz. A grillezett makréla termékcsalád egy jó minőségű fehérje része, amely biztosítja az Omega3, a vitaminok (A, D, E, K) és az ásványi anyagok (kalcium, szelén, magnézium) magas tartalmát.
A halkonzervek klasszikus használata mellett - salátákban vagy különböző típusú szendvicsekben két receptet is teszteltem a sült halhúsgombócokhoz, és ajánlom, próbáld ki őket is - nagyon könnyen elkészíthetők és nagyon-nagyon ízletesek!
Húsgombóc makrellával és zöldségekkel
- negyed kockára vágott pirospaprika
- negyed kockára vágott sárga paprika
- 2 teáskanál reszelt parmezán sajt
- 2 teáskanál zöld petrezselyem
- a RIO Mare konzervált sült makréla natur
- egy doboz RIO Mare grillezett makréla olívaolajjal
- por fehér bors
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
A halkonzervet jól lecsepegtetjük, és az összetevőket addig keverjük a konyhai robotgépben, amíg homogén paszta nem lesz. A tenyérben egy kanál húsgombóccal formálják, majd kissé ellapítják. 200 fokos sütőben pergamennel bélelt serpenyőben enyhén barnára sütjük - kb. 10 percig. Meghinthetjük egy kis parmezán sajttal a tetején, az Ön igényei szerint. Fogyasztható önmagában, mediterrán zöldségek köretével, vagy felhasználható szendvicsekben, hidegen.
Fűszeres makréla húsgombóc
- egy doboz RIO Mare grillezett makréla olívaolajban, lecsepegtetve
- vagy konzerváljuk RIO Mare grillezett makrillát chili szószban, lecsepegtetve
- egy evőkanál ízesített gabonapelyhek zöldségekkel, forró vízben, lime-lével hidratálva
- 2 ág zöldhagyma
- 2 evőkanál zöld petrezselyem
- Keverjen össze egy fél reszelt sárgarépát negyed kockára vágott sárga paprikával
- csípős paprika paszta ízlés szerint.
Az összetevőket addig keverjük a konyhai robotgépben, amíg homogén pasztát nem kapunk. Megegyeznek az ízével, fűszeresnek és enyhén sósnak kell lenniük, hogy ellensúlyozzák a sárgarépa és a paprika édes ízét.
Egy teáskanállal formáljon kicsi, kerek húsgombókat, és még egyszer adja át őket a morzsán keresztül, hogy megőrizze formáját. Sütőben, sütőpapírral borított tálcában, 220 fokon, kb. 7 perc alatt készre sütjük.
Tálaljuk bok choi, kelbimbó, cukkini, sárgarépa és piros kaliforniai paprika körettel a sütőben vagy ázsiai zöldségekkel a wokban. Hidegek, sárgarépát, csemegekukoricát, paprikát és salátát tartalmazó salátákban, szójaszószban és citromlében is.
Javaslom, hogy próbáljon a lehető legkreatívabb lenni a konyhában, és kísérletezzen különböző ízekkel és textúrákkal, tesztelje az új termékeket, és találja meg ezt az egyensúlyt a kényelem és az egészséges választás között.
Azokon a napokon, amikor nem fér hozzá friss halhoz, választhatja ezt a fajta prémium konzervet, nagyon jó minőségű a RIO Mare kínálatában. Különböző recepteket tesztelhet, és így kiegyensúlyozott és változatos étrendet folytathat.