Könnyű termékek Anissa Pâtisserie

anissa

Alacsony zsírtartalmú termékek:

Egy terméket akkor mondunk "könnyűnek", ha tápanyagtartalma vagy kalóriaértéke legalább 25 tömegszázalékkal csökken a referenciatermékhez képest.

A jogszabály azonban nem írja elő a teljes kalóriacsökkentést, és lehetővé teszi a gyártók számára a tápanyagok (cukor, zsír és kalória) alternatíváját.

Ezért elengedhetetlen a címkék figyelmes elolvasása.

Az állítás egy bizonyos élelmiszer-csomagoláson megjelenő vagy a terméket kísérő üzenet (reklám, weboldal), amely az élelmiszerek vagy azok összetevőinek egészségügyi és/vagy táplálkozási tulajdonságait közli.

Szabályozási szempontból:

  • Az állítás akkor mondható táplálkozási szempontból, ha az egy élelmiszer tápanyagtartalmára vonatkozik. Jelzi például a "kalciumban gazdag" vagy "a C-vitamin ajánlott napi adagjának 30% -át";
  • Egészségügyi állítás az, amikor rámutat a tápanyag vagy élelmiszer és az egészségi állapot közötti kapcsolatra. Az egészségre vonatkozó állítás a kockázati tényező csökkentését állíthatja (pl .: "az omega 3 csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatokat").