Könnyű tőkehal Parmentier recept kurkuma tök kéregben

kurkuma

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 400 g tőkehal
  • 600 g tök
  • 2 krumpli
  • 1 evőkanál könnyű halállomány
  • 1 evőkanál ½ sovány tej
  • 1 evőkanál parmezán
  • ½ teáskanál kurkuma
  • ½ evőkanál apróra vágott vagy szárított petrezselyem
  • 1 jó csipet szerecsendió
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 30 perc
  • Főzés: 70 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Hámozza meg a burgonyát és a tököt, vágja darabokra. Forraljon fel nagy mennyiségű sós forrásban lévő vizet, és főzze benne a zöldségeket 15 percig, vagy amíg meg nem puhul.