Könnyű töltött gomba recept - a blog

A töltött gombákat, más néven töltött galipettákat, forró előételként, előételként élvezhetik a vacsora aperitifje alatt vagy a húsok kísérőjeként. Tudnia kell, hogy a francia gombatermelés legfontosabb része Saumur és Touraine régióban található.

A recept, amelyet ma kínálunk nektek, diétás, gluténmentes, kifejezetten a fogyókúrás étrendhez igazítva, és mindenekelőtt könnyen és gyorsan elvégezhető. Teljesen könnyű, azonban nem alkalmas vegán ételek kedvelőinek vagy vegetáriánusoknak.

Vegye figyelembe, hogy a klasszikus recept megkönnyítése érdekében a vajat, a lisztet és a tejet eltávolították (és 0% joghurttal helyettesítették), a reszelt sajt és a sonka mennyiségét pedig csökkentették. Ezenkívül a gomba mennyiségét megduplázták (100 g ebből a termékből csak 22 kalória származik).

Jelzések

Kalória/100 g

122 kcal

314 kcal

Hozzávalók

8 nagy nyers gombagomba
3 szelet sonka
1 tojássárgája
1 kis hagyma
70 g reszelt Gruyère
1 kevert joghurt 0%
Só
Bors

Készítmény

A gombák előkészítése Távolítsa el az összes szárat a gombákról, és tegye őket félre. Ezután tegye a kalapokat forró vízbe 5 percre, majd engedje le.
A tojás és a sonka elkészítése Először verje fel a tojássárgáját a Cookeo vagy a Thermomix készülékében, és tegye félre. Ezután keverje össze a sonkaszeleteket, majd tegye őket félre is.
A töltelék elkészítése Még mindig az élelmiszer-feldolgozóval (Thermomix vagy Cookeo) használja, majd keverje össze a gomba szárát a hagymával (vagy ha inkább 1 medvehagymával). Ezután öntse ezt a keveréket egy tálba vagy serpenyőbe a tojássárgájára. Ezután adjuk hozzá a reszelt Gruyere-t és a joghurtot (amelyet 3 kanál krémre cserélhetünk, ha úgy tetszik) és jól keverjük össze. Ezután állítsa be az ízesítőt sóval és borssal.
A töltelék beépítése Most tegye a gomba sapkákat egy tepsibe. Töltse meg őket az előző keverékkel, és adjon hozzá egy kevés vizet az edény aljára.
Töltött gomba főzése Ezután tegye a töltött gombát a sütőbe 20 percre 180 ° C-on (6. termosztát).

Összegzésképpen: most főztél egy egészséges receptet Normandia terroirjából: töltött gombák. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon könnyű, aperitifként, valamint előételként vagy köretként is tálalhatja. Tudnia kell, hogy a gombákat csigavajjal, almás fekete pudinggal, szardínia, Camembert, Boursin, andouille vagy sok más összetevővel tölthetjük meg., de nyilván nem a karcsúsító program részeként.

Ez a diétás sonka és sajt recept továbbra is a legalacsonyabb kalóriatartalmú étrend az Ön számára a fogyókúrás étrend részeként. Ne feledje, hogy ez a recept nem alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára. De ezek a gombák felhasználásával és a töltelék, a fokhagyma, a zsemlemorzsa, a hagyma, a rozmaring és a szűz olívaolaj felhasználására alkalmasak.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.