Könnyű vaníliás krém
Itt van egy kis ultragyors recept a vaníliás krémről, amelyet úgy döntöttem, hogy a Stevia-val készítek egy könnyebb verzióhoz.
Azok számára, akik nem ismerik a Stevia-t, ez egy édesítőszer, amely az Asteraceae család növényéből származik, és amely olyan glikozid-szteviolokat tartalmaz, amelyek édesítőereje 300-szor nagyobb, mint a szacharóz 0 kalória esetén ... Megjegyzendő, hogy a Stevia értékesítése édesítőszert csak 2010 óta engedélyeznek Franciaországban.
A Stevia legfőbb előnye a melegítés és ezért a kulináris készítményekbe történő beépítés lehetősége.
Természetesen a Stevia-t lecserélheti a cukor duplájára (50 g).