Konyhai gyártás tervezése ...
Táplálkozási tanácsok
Az előkészítő munka, amelyet az étrend-tanácsadás a bevezető szakaszban végez, jelentős, de végül is a legnagyobb hasznot hajtja: mert az átállás garantálja, hogy az Ön által bevezetett összes ötletet és ajánlást zökkenőmentesen és „mindenkinek” végrehajtják Vezérlési lehetőségek.
Ugyanakkor az étrend-részleg - hasonlóan a konyhai gyártáshoz - nagy mértékben mentesül a terméketlen rutinfeladatoktól.
Az étrend-orientált, több hetes étrend-tervezés összetevők kiszámításával a legjobb előfeltétele a betegek étrendi biztonságos étkeztetésének. A ház teljes étkeztetése automatikusan biztosítható a beteg egyedi alapbeállításain keresztül.
A táplálkozási szűrés - amint már megtörtént - meghatározza a beteg metabolikus, táplálkozási vagy funkcionális táplálkozási állapotát (tényleges értékek). Az ezt követő értékelés során egy betegspecifikus terápiás tervet készítenek. Tartalmazza a kvantitatív tápanyagértékeket, valamint az étrend S7.0 moduljában feltérképezett kvalitatív étrend jellemzőit (becsléseket). Ezek és egyéb funkciók, például a PAL beállítások, az ételek típusai, az adagok nagysága képezik az alapot az automatikusan futó folyamatoknak és vezérlő mechanizmusoknak.
A páciensspecifikus terápiás terv megvalósításához kényelmes stacionárius vagy mobil menürendszereket alkalmaznak. Lehetővé teszik, hogy a táplálkozási tanácsadás szinte bármilyen menüösszetételt tartalmazzon a diétás betegek számára. Az étrend modul már a menük/étkezések/ételek rögzítése során ellenőrzi az elfogadhatóságot az értékelésben tárolt specifikációk tekintetében.
Az étrend-orientált diétás menük mellett a speciális diétás menük, az a la carte menük és az alkotóelemek bővítik az étlapot.
A konyhai gyártás tervezése az étrend specifikációinak megfelelően történik. A „tanulási étrend modul” lehetővé teszi az étrend konfliktusainak automatikus megoldását a gyártás megtervezése során, és ezáltal megszabadítja az étrend asszisztenseit a terméketlen rutin feladatoktól. Az egyedülálló 'szimbólumkártya'kiváló eszköz a diétás menük helyes adagolásához az elosztóövön és a menü összetételének stresszmentes ellenőrzéséhez.
A terápiás terv szerinti tervezett tápanyagbevitelt a diéta modul ellenőrizheti a beteg tényleges fogyasztásának rögzítésével. Dokumentációs célokból elkészíthető egy fénykép a megmaradt ételről, és elmenthető az adatbázisba. Erre a célra helyhez kötött és mobil adathordozók egyaránt rendelkezésre állnak. Állítható tartományon túli eltérések esetén a rendszer jelentést készít és dokumentál