Könyvtipp a fogyáshoz; Engedély enni; írta dr
"Egyél, amit akarsz"
2008.06.18., 12:45 | Írta: Cordula Melchior
. és ez csak a felépítés?
Az emberek nem egyformák, többek között testalkatukban is különböznek egymástól. Aki széles vállú és szeretet iránti hajlandósággal született, ezért diéta mellett sem lesz karcsú és karcsú. Épp ellenkezőleg: A túl sok lemondás és kalóriatakarékosság általában a jo-jo hatáshoz vezet, így hosszú távon még több puffadás landol a csípőn. Ez a megállapítás nem új és nem is meglepő, de Gunter Frank provokatív téziseinek és kétes étrendjeinek megalapozott táplálkozási tanácsokkal veszi alapul: Táplálkozási szakemberek, fogyasztóvédők és orvosok ellen indult, akik egészséges táplálkozást szeretnének elérni a lakosság számára mindig visszatérek a tézishez: Az ételünkkel kapcsolatos túlzott aggodalom megzavarja az éhség és az étvágy természetes mechanizmusát.
Vessen véget az étkezési stressznek
Gunter Franknek minden bizonnyal igaza van: mivel az elhízás mindenütt jelen lévő, sőt politikai kérdéssé vált, sok kövér ember megbélyegzettnek és kiközösítettnek érzi magát. Azokat, akiknek látszólag túl sok a csípőjük zsírja, embertársaik kritikusan szemlélik: Valószínűleg egész nap édességeket, chipseket és gyorsételeket tölt, és az előítéletek szerint egy métert sem mozog. Frank háziorvos követeli, hogy ennek véget kell vetni. Az elhízást végső soron különféle tényezők, például hajlam, hormonok vagy pszichológiai tényezők, például a stressz kölcsönhatása okozza. Az egészséges táplálkozás kényszere kontraproduktív, mivel csak további stresszt okoz - véli a szerző. Ha elkerüli ezt a stresszt, és csak azt eszi, amire vágyik, könnyen elveszítheti a méretét - állítja tézise szerint.
Éljen tovább - az egészséges étrend ellenére vagy miatt?
Valójában nem minden grammonkárosul a borda - éppen ellenkezőleg: A kissé túlsúlyos emberek átlagosan még tovább is élnek, mint a nagyon vékonyak. Azok, akik a végletekig elhozzák a kalória hisztériát, és tartózkodnak minden öröm élvezetétől, gyakran étvágytalanságba kerülnek. Ezt még a táplálkozási szakemberek sem tagadják. A súlyos táplálkozási tanácsokat felesleges rémhírként ábrázolni, és a tanulmányok százezreinek megkérdőjelezése azonban erős dolog. Végül is a magas zsír- vagy cukorfogyasztás káros hatásait több százszor bizonyították.
Harc az egészségügyi őrület ellen
Gunter Frank könyve minden bizonnyal a idők idegeit sújtja: Egy olyan társadalomban, amelyben az egészség és a testkultusz vált mindenek mércéjévé, egyre nagyobb az ellenállás azok részéről, akik reggeltől estig prédikálva érzik magukat diszkriminációban vagy legalábbis pártfogásban. lesz: "Gyakorolj, étkezz egészségesen, tartsd fitt". Egy kis lazítás a táplálkozás, az egészség és az edzettség szempontjából jót tenne az egészségügyi apostoloknak. Lelkesedésében azonban Frank túllövi a jelet. Könyve ezért elgondolkodtató lehet, de nem tekinthető komoly táplálkozási útmutatónak.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.