Konzerv szamóca természetes állapotában, Recept Ptitchef

Ez a recept körülbelül 18 üveg befőttet (néha 24) készít ! Hmmmm

természetes

Egyéb

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

2. lépés

Vegye le az üstöt a tűzről, és az epret a lehető leggyorsabban steril üvegekbe töltse, és hagyjon 1 hüvelyk (2,5 cm) helyet a nyak alatt. A lehető legkevesebb szirupot vegye be egy skimmerrel vagy egy áttört kanállal.

Ez a szirup sokkal jobb lesz, ha az összes eper megfőtt benne. Ezért később felhasználjuk az üvegek megtöltésére.

Forraljuk vissza a szirupot erősen, amíg megmérünk még 2 liter epret, és megismételjük a műveletet, egyszerre 2 liter epret, amíg több nem marad.