Konzervált vagy fagyasztott zöldség a megfelelő választás 2/2 oldal 2

Nem könnyű igazán megtudni, hogy mi a jobb - mind ízében, mind táplálékában - a fagyasztott zöldségek és a konzerv zöldségek között. A ConsoGlobe.com segít számba venni.

konzervált

Zöldborsó és spenót: fagyasztott vagy konzerv ?

Ez a két zöldség tökéletes példája a fagyasztott és a konzervek közötti harcnak.

Borsó

Az ezekből a zöldségekből feldolgozott termékek értékesítésének döntő része 2005 - ben történik megőrzi. Úgy tűnik, általában a franciák részesítik előnyben édes borsó amelyek édesebbek és lágyabbak. Pontosan az ellenkezője azoknak az angoloknak, akik határozottan és kevésbé kedvesen szeretik őket.

Spenót

A spenót esetében fordítva van: fagyasztva, nehezen megy a konzervek előtt. És indokolt: színük, állaguk, táplálkozási minőségük igen sokkal jobban fagyott.

Ugyanez vonatkozik a brokkolira is, amely szintén jobban fagyasztott.

Fehér zöldségek és hüvelyesek: szeretik a befőtteket !

Az úgynevezett fehér zöldségek között megtaláljuk saláta bakszakáll, endívia vagy póréhagyma. A hüvelyesek mindegyik bab (fehér, vörös), minden lencse (a narancslencse kivételével) és hasított borsó.