Konzisztens szénhidrát di; t és 2. típusú cukorbetegség - 2. típusú cukorbetegség - 2020
Tartalomjegyzék
Összhang - mintaelmélet ► wiwiweb.de (2020 november).
A következetes szénhidráttartalmú étrend után a cukorbeteg ember kontroll alatt tudja tartani a vércukorszintet.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek problémái vannak a vércukorszint szabályozásában, mert nem termelnek elegendő inzulint, vagy sejtjeik nem reagálnak megfelelően az inzulinra. Az inzulin a hasnyálmirigy által előállított hormon, amely lehetővé teszi az izmok, a máj és a zsírsejtek számára, hogy felszívják a glükózt a vérből. A 2-es típusú cukorbetegség kezelése általában magában foglalja a vércukorszintet szabályozó gyógyszerek szedését. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy cukorbetegeknek inzulint kell szedniük, de az étrend megváltoztatására is szükség van.
Hogyan működik a következetes szénhidrát diéta
A szénhidrátok közé tartoznak a cukrok és a keményítők, amelyeket a tested lebont és energiára használ fel. A cukorbetegeknek figyelemmel kell kísérniük a szénhidrátbevitelüket. Vannak, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, és kerülik a szénhidrátok nagy részét, de a következetes szénhidrát-étrend fő célja a szénhidrátok fogyasztása nap mint nap.
Nem sokban különbözik a normális, egészséges étrendtől, kivéve, hogy körültekintőnek kell lennie, és ellenőriznie kell az egyes étkezések és snackek során elfogyasztott szénhidrátok számát. Nagyon sok munkának tűnik, de segítséggel és gyakorlással megismerheti a dolgot.
Szénhidrát választás vagy csere
Orvosa vagy egészségügyi szakembere segíthet abban, hogy naponta hány gramm szénhidrátot fogyaszthasson. Dietetikus, táplálkozási vagy cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadó segíthet egy olyan menü megtervezésében, amely a szénhidrátok között egyenletesen oszlik el a nap folyamán. A szénhidrát minden grammjának kiszámítása minden ételben nem könnyű, ezért az Amerikai Diabétesz Társaság a szénhidrátok grammszámát sokféle étel "cseréjévé" alakította át.
Minden szénhidrátcsere körülbelül 15 gramm szénhidrátot ér. Tehát, ha 200 gramm szénhidrátra van szüksége naponta, a teljes szénhidrátcsere naponta 13 legyen. Minden, amit eszel, bizonyos számú szénhidrátot tartalmaz. Azoknál az élelmiszereknél, amelyek nulla szénhidrátot tartalmaznak (vagy kevesebbek, mint 5 gramm), nulla választható.
A magas cukor- vagy keményítőtartalmú ételek sokkal inkább helyettesítik azokat az ételeket, amelyekben alacsonyabb a szénhidráttartalom. Például egy kis darab csokoládétorta valószínűleg felhasználja két napi cseréjét, és egy fél csésze narancslé megér egy cserét. Jellemzően minden étkezés három-öt cserével és minden snack egy vagy kettővel.
Példa menü
Íme egy példa a nap menüjére 13 cserével:
- 1/2 csésze zabpehely - 1 csere
- Egy csésze gyümölcslé - 1 csere
- Egy szelet pirítós - 1 csere
- Egy keményre főtt tojás - 0 csere
- Egy csésze kávé - 0 csere
- Közepes méretű barack - 1 csere
- Egy pohár víz -0 csere
- 1/2 csirkemell - 0 csere
- 1/2 csésze kukorica - 1 csere
- Egy csésze főtt spenót - 0 csere
- Egy vacsora - 1 váltás
- Egy teáskanál vaj - 0 csere
- Egy csésze alacsony zsírtartalmú tej - 1 váltás
- Sima joghurt -1 3/4 csésze
- Egy csésze bogyó - 1 csere
- Egy pohár víz - 0 csere
- 4 uncia lazacfilé - 0 csere
- Egy bögre párolt brokkoli - 0 csere
- 1/2 csésze burgonyapüré - 1 csere
- Egy vacsora - 1 váltás
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej - 1 csere
- 3 csésze popcorn - 1 csere
- Egy pohár víz - 0 csere
Ne feledje, hogy a csereérték nem tükrözi a teljes tápértéket. A szalonnának és a darált marhahúsnak egyaránt nullpont eltolódása van, de ez nem jelenti azt, hogy jó lenne neked. Folyamatosan válasszon egészséges döntéseket sok zöld és színes zöldséggel, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokkal, teljes kiőrlésű gabonákkal és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.