Korai alacsonyabb költségek és kevesebb tej LANDfreund online

Stefanjoy tejtermelő üszők átlagosan 23,4 hónaposan ellenek. 20 évvel ezelőtt az érték 30 hónap volt. Hogyan befolyásolja az első ellés kora a teljesítményt?

A később ellő üszőknek magasabb a nevelési költsége. Általános ajánlás: 15 hónapos termékenyítés, 24 hónapos ellés. A gyakorlat gyakran más. (Kép forrása: Pein)

Stefanjoy 25 éve dokumentálja gazdaságában a termékenység és a tej teljesítményének adatait. Az optimális első ellési kor (EKA) következtetéseinek levonása érdekében a számokat Prof. Dr. segítségével elemezte. Hoy a Giesseni Egyetemről.

Két másik gazdával együtt vezeti az FNS Milch GbR-t Weinsheimben (Rajna-vidék-Pfalz). A 220 tehén tejhozama 11 120 kg/tehén évente, átlagos szomatikus sejtszám 146 000 sejt/ml. A tehénre jutó élettartam 33.460 kg. A zsírtartalom 3,74%, a fehérjetartalom 3,36%. Az üszők először átlagosan 23,4 hónaposan ellenek.

Az öröm csaknem 900 szarvasmarháról gyűjtött adatokat. Az értékeléshez az 1997 és 2016 közötti időszak (20 év) adatait használta fel. Felvette:

Születési év és évszak
Az első termékenyítés kora (EBA)
Üszőfogamzás kora (FKA)
Első ellési kor (EKA)
100 nap termelés (tej kg, zsír kg)
Szoptatási napok száma
Tejhozam (kg) és zsírmennyiség (kg) az első szoptatás során
A borjak születési súlya

A gazdaság vezetője megbecsülte a borjak születési súlyát, és négy osztályba sorolta: 35, 40, 45 és 50 kg. Amikor tizenegy-tizenkét hónapos korában az inszeminációs istállóba költöztette, mérőszalag segítségével határozta meg a súlyokat. Mindkét érték mellett az öröm kiszámította a napi nyereséget.

Az első ellési kor csökkent

Az értékelés azt mutatja, hogy az EBA, az FKA és az EKA jelentősen visszaesett az értékelési időszak alatt: Míg az EBA még mindig 20,6 volt, addig az FKA 21,0-nál, az EKA pedig több mint 30 hónapon át az 1990-es évek végén, az értékek 2016-ra körülbelül nyolc hónappal csökkentek. 2015-ben a vállalat átlagosan 22,2 hónapos EKA-t ért el.

A teljes 20 éves értékelési időszak alatt az EBA 15,2 hónap, az EKA pedig 25,1 hónap volt. Átlagosan körülbelül egy hónap telt el az első megtermékenyítés és a fogantatáshoz vezető megtermékenyítés között. A tízéves értékelési időszakban (2007 és 2016 között) mindhárom paraméter már több mint egy hónappal csökkent (a teljes 20 éves időszakhoz képest). Az elmúlt öt évben átlagosan az öröm majdnem egy hónappal előrelendítette.

Ennek egyik lehetséges oka az lehet, hogy a négy-tizenkét hónapos fiatal szarvasmarha teljes vegyes adagot (TMR) kapott 2001 óta. Az előző években ebben a korosztályban a szarvasmarháknak csak füves szilázst adtak. Ezenkívül a GbR 2010-ben új borjúistállóba fektetett be. Ez növelte a napi súlygyarapodást, és korábbi elfoglaltságra volt lehetőség.

Előnyök az őszi és a téli borjak számára

Két másik gazdával együtt vezeti az FNS Milch GbR-t Weinsheimben (Rajna-vidék-Pfalz). A 220 tehén tejhozama 11 120 kg/tehén évente, átlagos szomatikus sejtszám 146 000 sejt/ml. Tehénenként az élettartam 33.460 kg. A zsírtartalom 3,74%, a fehérjetartalom 3,36%. Az üszők először átlagosan 23,4 hónaposan ellenek.

Az öröm csaknem 900 szarvasmarháról gyűjtött adatokat. Az értékeléshez az 1997 és 2016 közötti időszak (20 év) adatait használta fel. Felvette:

Születési év és évszak
Az első termékenyítés kora (EBA)
Üszőfogamzás kora (FKA)
Első ellési kor (EKA)
100 nap termelés (tej kg, zsír kg)
Szoptatási napok száma
Tejhozam (kg) és zsírmennyiség (kg) az első szoptatás során
A borjak születési súlya

Az első ellési kor csökkent

A teljes 20 éves értékelési időszak alatt az EBA 15,2, az EKA 25,1 hónapos volt. Átlagosan körülbelül egy hónap telt el az első megtermékenyítés és a fogantatáshoz vezető megtermékenyítés között. A tízéves értékelési időszakban (2007 és 2016 között) mindhárom paraméter már több mint egy hónappal csökkent (a teljes 20 éves időszakhoz képest). Az elmúlt öt évben átlagosan az öröm majdnem egy hónappal előrelendítette.

Előnyök az őszi és a téli borjak számára

Az ősszel/télen született állatok a szignifikánsan alacsonyabb értékeket érték el az EBA, FKA és EKA esetében. A tavasszal született borjakhoz képest átlagosan egy hónappal korábban ellettek. Az értékelés során a szeptember és november közötti hónapokat őszre, a decembertől februárig tartó időszakot télre számoljuk. Körülbelül egy hónapos különbségek is előfordultak az EBA és az FKA között. Az ok a borjak növekedésében rejlik: az ősszel született állatok napi súlygyarapodása 904 g volt; a télen született 879 g-os (nem jelentős). Ezzel szemben a tavasszal született borjak (818 g) és a nyáron születtek (852 g) alacsonyabb napi súlygyarapodást értek el. A szállított tehén és az újszülött borjú környezeti hőmérséklete lehet az oka a sötét évszakban született borjak nagyobb súlygyarapodásának.

A napi súlygyarapodás EBA-ra vagy EKA-ra gyakorolt hatásának jobb értékelése érdekében a gazdák és tudósok három csoportot határoztak meg:

legfeljebb 799 g
800–912 g
napi több mint 912 súlygyarapodás a születéstől az inszeminációs tollba költözésig

A három osztály átlagértékei 731, 854 és 997 g voltak. A legmagasabb napi súlygyarapodással rendelkező fiatal szarvasmarhák az EBA, az FKA és az EKA szempontjából szignifikánsan alacsonyabb értékeket értek el (1. táblázat). A napi súlygyarapodás 260 g körüli növekedése azt eredményezte, hogy az ellési idő körülbelül két hónappal előrelépett. Fontos azonban nemcsak az élősúly, hanem az élettani érettség és a szexuális egészség is. 2003 és 2009 között a növekedés körülbelül 800 g/állat/nap értékre esett vissza. Ennek oka az egyre csúszósabb betonút volt, az ismételt érdesítés ellenére. 2010-ben a vállalat gumi padlóburkolatokba fektetett be. Ezt követően a növekedés jelentősen megnőtt és több mint 930 g/állat/nap értéket ért el 2012-ben és 2014-ben. A száraz borjú TMR, amelyet 2012 óta örömmel táplálnak, szintén befolyásolja ezt.

Hatás a tejhozamra

A napi súlygyarapodás jelentős hatással volt az első laktáció teljesítményére (tej, zsír kg) (az év, az EKA és a fiatal tehénre jutó laktációs napok számának figyelembevételével). A legnagyobb termelést a körülbelül 855 g átlagos tömegű üszők érik el. A legkevesebb teljesítményt átlag alatti, átlagosan 732 g nyereséggel érték el. Nagyon magas, csaknem 1000 g/nap átlagérték mellett a laktációs teljesítmény ismét jelentősen visszaesett. Ennek egyik lehetséges oka lehet a tőgyszövet zsírszövete. A 21-26 hónapos szarvasmarháknál a fogváltozás hatása is szerepet játszhat. Ez idő alatt az állatok kevesebb ételt fogyasztanak.

Kevesebb tej, ha az első ellési kor túl alacsony

Bár a tudósok alacsony EKA-értéket javasolnak, a korán ellett üszők nem érik el a legmagasabb tejhozamot. Az FNS Milch GbR-nél az elléskor a legidősebb állatok adták a legtöbb tejet (2. táblázat). Ennek kiderítésére három hasonló méretű osztály alakult:

23,8 hónapnál fiatalabb
23,8-25,6 hónap
25,6 hónapnál idősebb

Az elléskor a legidősebb és a legfiatalabb állatok között a tejhozam közötti különbség napi 125, illetve 1,25 kg tej körüli volt. A legöregebb első borjak és a második korcsoportbeli üszők közötti különbség 100 kg körül volt (1,0 kg/nap). A laktáció első 100 napjában a zsír mennyiségében is voltak különbségek: a legidősebb üszők elléskor 115 kg, a fiatalabb állatok 106 kg zsírt termeltek. 8647 évesen az elléskor a legidősebb üszők 1100 kg-mal nagyobb tejtermeléssel rendelkeztek első laktációjuk alatt, mint a legfiatalabb üszők (7532 kg). A középkorú első borjak 8242 kg tejet termeltek, körülbelül 400 kg-mal kevesebbet, mint a legmagasabb EKA-val rendelkező üszők, és 700 kg-mal többet, mint a legfiatalabb első borjak (3. táblázat).

Hasonló eredményeket értek el az első laktáció zsírtermelésével (kg) kapcsolatban: a legidősebb üszőknél volt a legmagasabb a termés 348,2 kg-mal, a legfiatalabbaknál a 304,4 kg-os legkisebb. Az átlagos 24,4 hónapos első ellési korú fiatal tehenek az első laktáció idején körülbelül 26 kg-mal több zsírt termeltek, mint a legfiatalabbak és csaknem 18 kg-mal kevesebbet, mint a legidősebb állatok. A magyarázat valószínűleg a fiziológiai érettségben keresendő. A magas tejhozamhoz a lehető legjobb tőgyszövetre és az optimális laktációs fiziológiára van szükség. Ha a nagy súlyú üszőket korán foglalják el és korán ellenek, az elléskor elérték a 650 kg körüli céltömeget. A mirigyszövet azonban valószínűleg még nem teljesen fejlett, és a tejtermelésben szerepet játszó hormonális folyamatok sem állnak le teljesen. Az első laktáció 100 napos termelése az elmúlt években csökkent a tesztgazdaságban. Ezek a túl alacsony első ellési kor következményei lehetnek.

Gyártástechnológia és gazdaság

Bár az FNS Milch GbR-nél lényegesen kevesebb, mint 15 hónapos inszeminációk az első laktáció során a tej- és zsírtermelés csökkenéséhez vezetnek, a vállalat több pénzt keres fiatal tehenekkel. Míg az FNS Milch GbR idősebb üszői körülbelül 1100 kg-mal több tejet termeltek az első laktációjuk alatt, a tenyésztési szakasz hat hónappal hosszabb volt. Happy levonta a termelt további tej takarmányozási költségeit a mezőgazdasági tej árából. Ennek eredményeként mintegy 0,19 euró/kg megtermelt tej értékesítési hozzájárulás volt. A nevelési naponkénti nevelési költségeket körülbelül 2,40 €/nap számolják. A konkrét esetben az idősebb üszők 209 euróval több termést hoztak, de a meghosszabbított tenyésztés miatt 439 euró többletköltséget is okoztak. Az eredmény állatonként körülbelül 230 euró hiány. Az ajánlás tehát: a gazdálkodóknak lehetőleg 15-16 hónapos korukban kell először megtermékenyíteniük fiatal marháikat. Ekkorra az állatoknak napi körülbelül 850 g-ot kell felszedniük. Üzleti szempontból az alacsony első ellési kornak nincs alternatívája.

A tanulmány eredményei:

A fiatal marhák jelentik az állomány jövőjét. Egészségeseknek kell lenniük, magas napi súlygyarapodást kell elérniük, és ideális esetben körülbelül 15 hónaposan inszeminálják őket. Az első ellési kornak tehát 24 hónap körülinek kell lennie. A gyakorlatban az értékek gyakran eltérnek ettől: A tanulmányok azt mutatják, hogy az első megtermékenyítés átlagos életkora számos gazdaságban 18 hónap, az EKA pedig 29 hónap.

A tenyésztési szakasz nagy hatással van a tejgazdaság jövedelmezőségére: Észak-Rajna-Vesztfália eredményei azt mutatják, hogy egy fiatal tehén, amely kevesebb, mint 25 hónap alatt ellik, körülbelül 2000 euró költséget jelent. A 33 hónap feletti EKA-val rendelkező üsző már 2500 euróba kerül.

Szerzőink:
Prof. Dr. Steffen Hoy, Giessen-i Egyetem
Stefanjoy, tejtermelő