Koriander - phyto bien-être
A koriander egy aromás növény, amelyet az egész világon termesztenek. Magjait, leveleit és szárát, sőt gyökereit aromás tulajdonságaik miatt gyakran használják a főzés során. De vannak diétás erényei is
főleg az emésztést illetően.
Koriander, ismerős a kertekben
A koriander több mint 8000 éve osztozik az emberekkel. De senki sem tudja ennek a növénynek a pontos eredetét, más néven "koriander", "arab petrezselyem" vagy "kínai petrezselyem".
Az Apiaceae családból származó aromás növény, amelynek szárazon magjainak nevezett gyümölcsök vannak, amelyek összetörve erős szagot árasztanak. Egy sajátosság, amely a koriander nevének eredetéből származik az ókori görög "koris" -ból, ami "hibát" jelent.
Ezt a zöld és illatos levelű növényt számos recept összeállításában használják Dél-Amerikában, a Földközi-tenger környékén, a Közel-Keleten, de Ázsiában és Oroszországban is.
Porrolt magjai önmagukban vagy más fűszerekkel kombinálva felhasználhatók egy étel ízesítésére. A koriander jellegzetes frissességérzetet hoz.
Egészséges növény
A koriander fő fitoterápiás előnye, hogy képes elősegíteni a tranzitot. Ez kissé lustává teszi a beleket. Ezenkívül elősegíti a zsírok normális emésztését.
A kínai petrezselymet ezért gyakran használják emésztési problémák megoldására. Ugyanakkor képes csökkenteni a puffadást.
Gazdag K-vitaminban, amely különösen a csontok építéséhez szükséges, ez az aromás növény biztosítja a test számára ezt a nyomelemet, amelyre szüksége van, de nem képes előállítani. Ami hatékony szövetségese a testnek.
Diéta részeként kell használni
Az arab petrezselyem fogyasztásának különböző módjai vannak: porként, friss levélként vagy akár szárított gyógynövényként. A zsírokra kifejtett hatásával elősegíti a normál koleszterinszint fenntartását.
Éppen ezért ez az egyik legkedveltebb növény a fogyni vágyók számára. De hogyan lehet fogyni a koriander használatával? Az ételek ízesítésére szolgáló főzésen kívül önmagában is felhasználható infúzióként, vagy más hasonló tulajdonságú növényekkel kombinálva.