Grillezett csirkemell »Ínyenc grillezett csirkemell LaProvincia

Hozzávalók Grillezett csirkemell

Grillezett ínyenc csirkemell

Valahányszor grillezett csirkemellet akarsz enni otthon, nem úgy tűnik, mintha az étteremből kerülne ki. Lehet, hogy nehéz színpadra állítani, de a grillezett csirkemell finom lehet még futás közben is főzve.

Részletek a recept elkészítéséről Grillezett csirkemell

Hogyan készítsünk grillezett csirkemellet

Chops 1 csokor petrezselyem és apró darabokra vágjuk 5 friss bazsalikomlevél és onnan távozik 5 ág rozmaring .
Nevess ki a héjról 1 citrom, majd nyomja össze és keverjen össze mindent a zöldekkel. Tölteni 1 teáskanál mustár, só és bors .
Tisztít 1 egész csirkemell LaProvincia a csontok és a bőr. Vágja keresztbe 6 szeletre.
Kenje meg a csirkemell szeleteket ezzel a pácléval, tekerje be alufóliába és hagyja 2-4 órán át hűtőben.
Miután kivette a csirkét a hűtőszekrényből, távolítsa el a fóliát, és hagyja 15 percig az asztalon. Közben melegítsd meg a grillt.
Csökkentsük a grill hőmérsékletét (vagy mozgassuk meg a parazsat), és süssük meg a csirkét anélkül, hogy megtisztítanánk a szósztól.
Hagyja 10-12 percig főzni mindkét oldalon, és élvezze az ízét!

Főtt tippek grillezett csirkemellhez

A csirkét úgy ellenőrizheti, hogy késsel vagy konyhai tüskével megszúrja. Tartsa a fémet néhány másodpercig a húsban, majd ragassza a tenyeréhez. Ha meleg van, ez azt jelenti, hogy a csirke belső hőmérséklete optimális. Ha nem, növelje a sütési időt.
Ha azonban túl korán vetted ki a csirkét, vagy túl erős volt a tűz, akkor még 5-7 percig tarthatod a tűzhely előmelegített sütőjében.
Ne verje a csirkemellet, még akkor sem, ha papírba tekeri. A hús elvékonyodik, és könnyebbé válhat. A szeletek vágásával szabályozhatja, hogy a mellkasa milyen egyenletesen főz.
Ha grillezett csirkemellet szeretne mártással enni, akkor készíthet új keveréket, például a fenti pácot.
Ha el akarja kerülni, hogy a steak ne ragadjon a grillhez, a melegítést megelőzően kenje meg a grillet kevés olajjal.
A csirke pácot finom sóoldattal pótolhatja, amely egy evőkanál sót, egy evőkanál barna cukrot, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és 230 ml vizet tartalmaz. Az optimális tárolási idő körülbelül 2 óra.
Hallottál a tégla módszerről? Legközelebb, amikor elkészíti ezt a receptet, tegyen egy téglát alumíniumfóliába, és tegye a csirke fölé. Észre fogja venni, hogy a láda egyenletesen főz, a grillre jellemző csíkokkal díszített és szaftosabb lesz.
A grillezett csirkemell megfelelő körete burgonyapüréből vagy friss salátából áll.
Fontos, hogy főzés előtt hagyja, hogy a csirke szobahőmérsékletű legyen. Ellenkező esetben meg kell hosszabbítania a főzési időt.

Grillezett csirkemell, bármilyen étrendben jó

Ha grillezett csirkemellet szeretne enni, akkor nem kell aggódnia, mert kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül szósz vagy olaj nélkül a csirke kiegyensúlyozott.

Készítsen egy grillezett csirkemellet, még akkor is, ha vendégei vannak, szeretnék élvezni a jó időt, vagy egyszerűen csak enni szeretnének valami kiadós és könnyen elkészíthető dolgot.