Korlátozzuk-e a fehérjéket a hosszú élettartam növelése érdekében?
A kevesebb élelem, vagyis a kalória csökkentése hosszabb életet eredményezhet a hosszú élettartamra szakosodott szakemberek szerint. De talán nem annyira a kalóriákat kell korlátozni, mint inkább a fehérjét. Részletek.
Az energiafogyasztás csökkentése a nap folyamán, például egy étkezés kihagyásával (szakaszos böjt) vagy kevesebb étkezés minden étkezésnél, úgy tűnik, hozzájárul a várható élettartam növekedéséhez. Mindenesetre ezt jelzik a több évtizedes állatkísérletek. "A kalória-korlátozás a megfelelő étrenddel együtt vitathatatlanul a leghatékonyabb öregedésgátló módszer, amelyet a mai napig ismertek" - írják Dr Fung és DiNicolantonio a The Longevity Solution-ben. A világ egyes részein kulturálisan alkalmazott folyamat, a kék területeken, ahol a legtöbb százéves ember él, például Okinawában, ahol szokás abbahagyni az étkezést, ha 80% -kal tele van. Eredmények: 20% -kal kevesebb kalóriát fogyasztva, mint a többi japán, Okinawa lakói nagyobb valószínűséggel élnek hosszabb egészséges életet, mint ők.
Ez a hosszú élettartamra gyakorolt hatás számos mechanizmusnak köszönheti: az oxidatív stressz csökkenése (1, 2), a sejtmembránok integritásának fenntartása (3), a SIRT1 gén aktiválása (4) és az autofágia aktivációja ).
Az autofágia a sejtek tisztításának egyik formája, amely táplálja a sejteket. Ha az energia nem elegendő (különösen a kalória korlátozás esetén), a test megtámadja hibás sejtjeit, hogy energiát termeljen. Ez a mechanizmus fenntartja a szövetek megújulását is.
A legfrissebb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a kalóriakorlátozás bizonyos hatásai, beleértve az autofágiát, szükségtelenek lennének a kapcsolódó fehérjefogyasztás csökkenése nélkül (6). Részletek.
Növekedés, fehérje és hosszú élettartam
Az evolúciót alig érdekli a hosszú élettartam. Elősegíti a szaporodást, így a gének továbbjutnak, tekintet nélkül a születés után várható élettartamra. Valószínűleg ezért azok a biológiai folyamatok, különösen az mTOR jelátviteli út és az IGF-1 növekedési faktor, amelyek lehetővé teszik a gyermekkori növekedést, szintén az öregedést szabályozzák. Más szavakkal, ami aktiválja a növekedést, az az öregedési folyamatot is aktiválja. És ez a helyzet a fehérjékkel.
Így a fehérjeigény a csecsemők, gyermekek, serdülők növekedése során (de a terhesség alatt is) szignifikánsan magasabb, mint egy olyan felnőtté, amelynek maximális növekedése érhető el.
Az mTOR jelátviteli útvonal akkor aktiválódik, amikor aminosavakat (a fehérjék bázikus molekuláit) fogyasztanak. Ez az út lehetővé teszi új fehérjék létrehozását a növekedéshez. Ehhez megszakítja azokat a mechanizmusokat, amelyek lehetővé teszik a test megtisztítását, például az autofágia.