Környezetbarát, egészséges és ízletes ételek a fővárosi Élelmiszer-vásáron
Van elég termékeny földünk, amelyet másoknak adhatunk, de nem tudjuk, hogyan töltsük meg finomságokkal. Míg Olaszország több mint egymillió hektárt művel meg egy csepp vegyi műtrágya hozzáadása nélkül, nálunk a mezőgazdasági területnek csupán 1% -át ökológiai termelésre szánják.
Csak az intelligens románok küzdenek a tiszta termékekkel teli, E-vel rendelkező piacra való belépésért, és néhányan részt vesznek egy hagyományos ételeket tartalmazó vásáron, amelyet Bukarestben nyitnak meg.
A kezdetektől el kell mondani, hogy minden termék tanúsított, nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket, és 100% -ban öko. Ez azt jelenti, hogy amikor a gazdálkodók zöldségeket, gyümölcsöket és még takarmányt is termelnek, amellyel az állatokat etetik, nem használnak vegyi műtrágyát.
Aztán közbelépnek a feleségek, akik úgy készítik el az ételeket, mint senki más. A helyszínen főzött termékek mellett megtalálhatja azokat a nélkülözhetetlen hús- vagy sajtételeket is, amelyeket a gazdák otthon készítenek: füstölt kagylók, bordák és házi kolbászok vagy Telemea sajt, édes sajtok és fonott sajtok.
Rodica asszony az Ocna Sugatagból 3 napot készült Bukarestbe indulni. Süteményekre specializálódott, így éjjel-nappal csak csodálatos lepedőket és krémeket készített. A zsák megtelve a nő elindult a főváros felé. Pénteken pedig büszkének találtam az öko vásáron. Sorban állt az állvány előtt.
Olvassa el
Más szóval, egy kilogramm füstölt izom 55 lejbe kerül, házi kolbász 30 lejért, a ciolanul 18-ba kerül.
Mindet kipróbálhatja vasárnap estig. Csak hiába vagyunk tehetségesek, és az ételeink híresek, ha nem tudjuk, hogyan adjuk el áruinkat. Kevesen léptek előre ebben a biogazdálkodási iparban, és Románia továbbra is az ország, ahol a legkisebb ökológiai művelésű terület van az egész Európai Unióban. Komoly dolog, hogy a fennmaradó 99% -ra peszticideket teszünk.