Koronavírus -Covid-19 járvány milyen óvintézkedéseket kell tenni az ételekkel és a csomagolással együtt

Feladva: 2020. április 01. - Jogi és adminisztratív információs igazgatóság (miniszterelnök)

covid-19

Az ételek főzése elpusztítja a vírust? Biztonságos nyers gyümölcsöt és zöldséget enni? Tisztítsuk meg a csomagolást is? Hatásos a fehérecet? Hogyan lehet megtisztítani a potenciálisan szennyezett felületeket? A Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) tudományos adatokon alapuló válaszokat kínál.

Milyen óvintézkedések, ha beteg vagyok ?

Ha beteg, kerülje az ételek kezelését és a főzést mások számára.

Hogyan lehet eltávolítani a vírust a gyümölcsökből és zöldségekből ?

Étkezés vagy főzés előtt tiszta vízben alaposan meg kell mosni. Ezután törölje le az ételt egy eldobható papírtörlővel. Ne használjon fertőtlenítőszert vagy tisztítószert, például fehérítőt, mert mérgezést okozhat, ha nem öblíti ki megfelelően. Fehér ecet használata nem szükséges.

Ehetünk gyümölcsöt és zöldséget nyersen, vagy főzni kell-e ?

Zöldségek esetében a 63 ° C-on (közepes lángon) 4 percig történő főzés elpusztítja a potenciálisan jelenlévő vírust. A nyers zöldségek és gyümölcsök esetében elegendő a tiszta vízzel történő mosás.

Ezek a higiéniai szabályok a csomagolásra is vonatkoznak? ?

A csomagolásokat nedves egyszer használatos ruhával vagy papírtörlővel kell megtisztítani, vagy lehetőség szerint el kell távolítani. Nem szükséges fehérítőt használni, és a fehér ecet hatástalan a rezisztens vírusok megszabadulásában.