Körte kompót recept EDEKA
Vigye magával a körteidényt a télbe, és élvezze a rizspudingot, a joghurtot, a búzadara és a házi kompótot. Egyszerű körte kompót receptünk megmutatja, hogyan lehet a friss, érett körtét tartósan és hihetetlenül ízesen elkészíteni.
- Hozzávalók:
- 1 kg körte
- 50 gramm cukor
- 1 bot fahéj
- 0,25 teáskanál kardamom, őrölve
- 0,25 ek szegfűszegpor
- 1 vanília hüvely
- 4 cm gyömbér
Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magot és a magot. Kis darabokra vágva. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Hámozzuk meg a gyömbért, és finoman reszeljük le egy konyhai reszelőn.
A körtét cukorral, fahéjrúddal, kardamommal, szegfűszeggel, egy vanília hüvely pépével és reszelt gyömbérrel tegyük egy fazékba, és forraljuk fel 500 ml vízzel. Pároljuk 15 percig közepes lángon. Időnként keverje meg.
Vagy töltsön sterilizált, kihúzható poharakba körtefőttet, vagy hagyja kihűlni, és desszertként szolgáljon.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 10 perc 10 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 15 perc 15 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 15 perc 15 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 50 perc 50 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegán
Körte kompót recept: csökkentse a gyümölcsöt
Ma már el sem tudja képzelni: Volt, amikor valójában csak azokat a gyümölcsöket és zöldségeket lehetett vásárolni, amelyek éppen szezonban voltak, és frissen betakaríthatók. Ennek eredményeként számos lehetőség és módszer alakult ki a gyümölcs és zöldség tartósítására. Az erjesztéstől, akárcsak a savanyú káposztától és az együttektől, a lekvárok és kompótok megőrzéséig és tartósításáig, sokféleképpen tarthatja fenn az ételeket.
Még akkor is, ha egész évben kaphat friss gyümölcsöt és zöldséget, még mindig jó móka a megfelelő időben betakarítani a helyi gyümölcsöt, majd maga főzni. Körte kompót receptünk a gyümölcs megőrzésének klasszikus módja. A főzés megöli az összes jelenlévő baktériumot és baktériumot. Amikor a forró kompótot a steril, elcsavarható üvegekbe öntik, negatív nyomás keletkezik, amely szorosan lezárja az üveget és így megőrzi. Körte kompótja körülbelül egy évig megmarad. A tapasztalatok azonban azt mutatják, hogy ez nem tart olyan sokáig, mert egyszerűen megeszik előtte.
Körte kompót receptünkkel például megkóstolhatja a receptünk szerinti kis kvark palacsintánkat vagy rizspudingot. Körte kompótunk is jó ízű, mint snack joghurttal, desszertként búzadara vagy egyszerűen tiszta.
Kreatív kompótötletek: fűszeres is lehet
Körte kompót receptünk a gyömbér tiszta jegyével lep meg. A finom fűszeresség szép ellenpontot képez a körte édes-savanyú ízével. A fahéj, a kardamom, a szegfűszeg és a vanília egészíti ki az egészet. Tehát látja: ha egyszerűen gyümölcsöt forralunk le egy kevés cukorral, nem merül ki a kompót kulináris és kreatív lehetőségei.
Ha a körte kompótot Thermomix-szel kívánja elkészíteni, vagy inkább cukor nélkül készíti el a körte-kompótját, akkor természetesen saját ötleteit is megvalósíthatja receptünk alapján. Az asztali cukrot például agavé sziruppal helyettesítheti. A Thermomix-ben a kompót kb. 9 perc múlva készen áll.
De élje tovább kulináris felfedezési örömét! Készíthet például egy fűszeres kompót chilivel, és tálalhatja, mint egy chutney-t egy curry-vel, vagy kenhető formában. Vagy megpróbálhatja kombinálni a különféle gyümölcsöket, és finom kompótká varázsolni őket. Népszerű változat itt például az eper-rebarbara kompótunk. Ez valójában gyümölcsből és zöldségből készült kompót, mivel a rebarbara szigorúan véve zöldség.
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról