Körte Konferencia sikertörténet - Régal
Konferencia körtének hívják, de csak egy hang hallható. Mert mindenki, a művelők és a fogyasztók egyaránt szeretik. Az 1895-ben megkeresztelt konferencia körte első díjat nyert a londoni Nemzetközi Körte Konferencián. Ettől kezdve elengedhetetlenné válik, különösen Franciaországban, ahol főleg északon és az Alpokban termesztik. Ami a konferencia körteidényét illeti, őszig kell várni a betakarításra. Ennek az évszázados fajtának egy másik előnye: hosszú eltarthatósága. Összpontosítson a konferencia körte sikertörténetére.
r69-körte-konferencia_fotólia.jpg
Vásárlási tippek
A termelők számára a konferencia áldott körte: a gyümölcsök bőségesen nőnek, a körtefa sokféle talajhoz alkalmazkodik, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. És főleg, ez a körte sokáig tárolható: 8–11 hónapot tölthet egy hideg szobában (-1 ° C-on). Az ínyencek ott is megtalálják a számlájukat. A Conférence édes és lédús körte, kissé savanykás. Mivel az érés különböző szakaszaiban fogyasztható, a kemény hús és a lágy hús kedvelői számára is alkalmas.
A Conférence egy őszi körte, amelyet szeptemberben és októberben szüretelnek. Vékony és hosszúkás, vastag és durva bőre van. Részben szeplők borítják, de háttérszíne zöld. Ha világossárga, akkor a körtét azonnal meg kell enni, ha pedig sötétsárga lett, akkor túlérett. A konferenciának nedves, fehér-zöld színű húsnak kell lennie. A száraz hús az érettség hiányának jele. Először nehéz, idővel olvadni kezd. A körtét hűvös, sötét és szellőző helyen tárolja. Ha lehetséges, helyezze polcokra vagy fadobozokba.