Körte - MGC Prévention Santé

Kis története

A körte a Rosaceae család gyümölcse, akárcsak az alma és a barack. Eredetileg Nyugat-Európából és Közép-Ázsiából származik. Az ókorban a görögök "az istenek gyümölcsének" tartották, akkor széles körben fogyasztották. De a rómaiak voltak azok, akik kiterjedten művelték, keresztezéssel új fajtákat is létrehoztak.
Manapság több mint 2000 fajta létezik, amelyek közül csak tízet forgalmaznak nagy mennyiségben Franciaországban, mint például a Williams körte, a Conférence, a Comice és a Guyot.
Ma Kína messze a fő termelője a körtének, mivel egyedül a világ termelésének 60% -át adja (Franciaország a 13.).

Táplálkozási összetétele

Egy kis vizet. A körte nagyon vízben gazdag gyümölcs, ezért erős szomjoltó és frissítő erővel bír.

Rostok. A körte lágy rostokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó béltranszporthoz.

Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. A körte sok különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de kis mennyiségben: C-vitamint (antioxidáns), káliumot (sejthidratálás, izomösszehúzódás stb.), Magnéziumot (a pulzus szabályozása és az idegimpulzusok továbbadása) és kalciumot (a csontok építése és megerősítése). és fogak)

100 g-onként	Kalória (kcal)	Fehérjék (g)	Szénhidrátok (g)	Zsír (g)
Körte	53	0.4	10.8	0.2
Körte szirupban	62	0,3	13.9	0.1

---