Körte streusel torta; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman
E csendes külsejű zsemle mögött egy puha és éppen elég édes sütemény rejtőzik, amelyet reggel és este egyaránt el akar majd fogyasztani!
Hozzávalók
- Körte 4
- 125 ml (½ csésze) barna cukor
- Vaj 125 ml (½ csésze) kockára vágva
- 1. tojás
- Vanília kivonat 5 ml (1 teáskanál)
- 1 teáskanál (5 ml) sütőpor
- 5 ml (1 ek) szódabikarbóna
- 1 teáskanál (5 ml) őrölt fahéj
- Őrölt kardamom 2,5 ml (½ teáskanál)
- 2,5 ml (½ teáskanál) őrölt gyömbér
- Teljes kiőrlésű liszt 500 ml (2 csésze)
STREUSEL TRIM
- Vaj 60 ml (¼ csésze)
- Univerzális liszt 125 ml (½ csésze)
- 125 ml (½ csésze) barna cukor
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) őrölt fahéj
- Őrölt kardamom 1 ml (¼ tk)
- Őrölt gyömbér 1 ml (¼ tk)
Előkészítési lépések
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére. Vajazzon meg egy vekni serpenyőt, és béleljen ki egy azonos szélességű, de a serpenyőnél hosszabb pergamenpapír csíkkal, hogy megkönnyítse a formából való eltávolítást.
- Hámozzuk meg a körtét és vágjuk kockákra.
- Helyezzen egy körtét egy nagy mikrohullámú sütőben tálba. Fedjük le egy tányérral fejjel lefelé (lásd: Tipp), és főzzük 5 percig a mikrohullámú sütőben.
- Krumplipürét vagy villát használva körtét pépesít. Hozzáadjuk a barna cukrot és a vajat. Keverje össze, hogy a vaj megolvadjon, és hagyja kihűlni.
- Közben készítsük el a streusel tölteléket. Közepes, mikrohullámú sütőben biztonságos edényben olvasson vajat 20 másodpercig. Adja hozzá a többi töltelék hozzávalóját és alaposan keverje össze. lefoglal.
- Adja hozzá a tojást, a vaníliát, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket a tálba a körtével. Keverje össze és keverje bele a lisztet.
- Öntsük a körtekeverék felét a serpenyőbe, és fedjük le a streusel töltelék felével. Öntsük bele a körte maradékának maradékát, és osszuk szét a többi streusel tölteléket.
- Süssük 45 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
- Szeletelés előtt hagyja kihűlni.