Körte trofie, roquefort és balzsamecetes mártás - Grazia
Egy tál tészta, a trófeák, körtekockával, rokforttal és balzsamecetes mártással díszítve.
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 25 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 15 perc
- Személyek száma: 6
- Nehézség: Könnyű
- Költség: ésszerű
- Típus:
Hozzávalók
- 400 g Trofie
- 3 db konferencia körte
- 180 g Roquefort
- 25 cl balzsamecet
- Mogyoróhagyma (k) 3 db
- 5 g rózsaszín bogyó
- Chervil 0,25 ága
- 5 cl olívaolaj
- 25 cl borjúállomány
- 20 g durva só
- 6 csipet finom só