Körte

Botanikai név

Körte gyümölcs Pyrus communis

Család

Tudni

A termesztés elősegítése érdekében célszerű kereszt beporozni két különböző, egy időben virágzó fajta ültetésével. Míg közel 2000 fajta létezik, a körte termelése Franciaországban körülbelül tízre összpontosít, megkülönböztetve őket őszi-téli körtének és nyári körtének.

Táplálkozási tulajdonságok

Alacsony kalóriabevitel mellett a körte lassú cukrokkal, vitaminokkal és rostokkal rendelkezik. Nyáron, mint télen, élvezze előnyeit és értékelje különböző fajtáit !

Fogyasztási időszak

Egész évben jelen van, az évad szíve augusztustól áprilisig tart.

Hogyan válasszunk ?

Használati tippek és megőrzés

Úgy fogyasztják, ahogy van, de édes desszertként vagy édes és sós ételekben is. A nyári körtét gyorsan meg kell enni, és száraz, sötét és jól szellőző helyen kell tárolni.

Receptek

Csokoládé körte torta

6 fő részére

-Leveles tészta

- 100g őrölt mandula

- 100g cukrászsütemény

- 3 érett körte

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (Th.7). Egy tálban keverje össze a puha vajat, a mandulport és a cukrot, amíg sima állagot nem kap. Megveri a 2-t? tojást és keverje össze az elkészítéshez.

Húzza ki a leveles tésztát. Meghámozzuk és kockára vágjuk a körtét.

Bain-marie-ban megolvasztjuk a csokoládét, majd letakarjuk a torta alját. Öntsük a mandula alapú keverékre, majd a körtére.

30 percig sütjük, és időnként figyeljük.

KÖTETEK
PIACI
SOLEBIO ÁLTAL

> 470 554 kg (2015)

A termék változata

Körte Abbátus
Körte Alexandrine
Giffart vajas körte

---