Körtefajták - Képek - FUN for Fun
Alakja palackra hasonlít, és sárgászöld árnyalatú rozsdás héjának köszönhetően könnyen azonosítható. Lédús, enyhe ízük az Abate Fetel zászlóshajója, amely őshonos Olaszországban, Argentínában és Chilében.
Alexander Lukas angolnás sima, alig rozsdásodott tálal és széles formával érkezik. A fajtát mint véletlen palántát fedezték fel Franciaországban 1870 körül. Most Németországban termesztik szeptembertől januárig közvetlen fogyasztás vagy tárolás céljából.
A neve már azt sugallja: Színes július nem sokára várható. Július végétől betakarításra kész, így ez a legkorábbi körte ebben az országban. Vörös lángjaival a zöld-sárga bőrön kiemelkedik, és a legjobb választás a lágy és nem túl lédús hús esetében.
Clapp kedvese nyugat felől érkezik hozzánk. A lédús fajták egyike, húsa finomszemcsés és édes, sárga-vörös csíkos bőrével azonnal magára vonja a tekintetet.
Igaz, rozsdafoltokkal teli durva és száraz bőrével az üveg alakú Concorde nem minden körte közül a legszebb. Pépük íze enyhén savanykás is. Mindazonáltal a desszerteknek különleges érzetet kölcsönöz. Ez is viszonylag fiatal: Csak 1969-ben a brit East Mailing kutatói tenyésztették a Comice és a Conference fajták gyümölcsét.
A Concorde-hoz hasonlóan a Konferencia is különösen jól teljesít desszertekben, fűszeres jegyével. Hosszú kúp alakja és erősen rozsdás héja felismerhető, és Észak-Németországba került, miután 1885-ben Angliában tenyésztették.
A neve édes és lédús pépet és puha bőrt sugall, de ez megtévesztő. Amikor a zöld, rozsdás és kemény héjú guggoló gyümölcs elég érett lesz ahhoz, hogy szeptember közepén meg lehessen fogyasztani, húsa savanyú és csak enyhén édes.
Szezonjuk szeptember közepén kezdődik. Ezután a Gute Luise megérett, és kibontja lédús, finoman édes ízét. A közepes méretű körtét felismerheti zöld vagy sárga-zöld héja alapján, enyhe vörösödéssel.
Finomnak tűnik, és kúp alakja, valamint zöldes-sárga héja vöröses és finom pontokkal felismerhető. De a charneux-i finomságok hosszú időre várnak: szezonjuk csak októberben kezdődik, amely aztán a tél holtáig tart. Aromás, édes íze van, és tökéletesen alkalmas gyümölcs konzerválásra, szárításra és gyümölcslé készítésére.
A Williams körte különösen összefügg az alkohollal. És valóban: eltarthatósága miatt ideális konzervekhez és gyümölcspálinkához. Augusztus végétől december elejéig fogyasztásra érett, sárgás húsa aromás ízű, és a szájban olvadó konzisztenciával hat. A Williams Krisztus nevét tenyésztőjének, egy Williams nevű brit faanyagnak köszönheti. Terjesztésüket azonban van Mons belga pomológusnak köszönhetjük, aki Európába, Észak- és Dél-Amerikába hozta őket.