Kosár - Euro, amelyet a kékek megesznek a Le Point-ban
A francia csapat számára semmi sem maradt a véletlenre, különösen a tányérjuk tartalma. A kékek orvosa, Serge Petuya elmagyarázza, miért.
A francia labdarúgó-válogatottal ellentétben a francia kosarasoknak nincs olyan szakácsa, aki a főbb versenyek idején elkészítené számukra az ételeket. Tony Parker csapattársai a válogatott orvosára, Serge Petuyára támaszkodnak. Ő az, aki meghatározza a táplálkozási programokat. Két-három hónappal a nagy versenyek előtt menüket és ajánlásokat küld a szállodáknak. "Azon dolgozunk, hogy a szálloda szakácsainak legyen ideje alkalmazkodni" - mondja. Az orvos, aki 2005 óta dolgozik a francia csapattal, áttekinti a kékek étrendjét meghatározó főbb elveket. Elmagyarázza azt az állandó alkalmazkodást is, amelyet meg kell mutatnia annak érdekében, hogy kielégítse az egész csapatot, mivel az ízlés néha eltér.
A fő elvek. "Legtöbbször halat vagy fehér húst szolgálunk fel. Ezután a játékosok kétféle keményítő és zöldség közül választhatnak. Általában hetente kétszer vörös húst kínálunk. Nos, mindegyikről. A tíz napot" elengedjük " "kalórikusabb menüvel, például steakkel és néha krumplival".
A tipikus étkezés egy játéknapon. "Gondoskodnunk kell a lassú cukrok beviteléről. Ma például (az interjút néhány órával a felkészülési meccs előtt készítettük, a szerkesztő megjegyzése) a főétel sült csirke, tészta vagy almapüré földből és zöldbabból áll. Előételként, választhatnak a paradicsom mozzarella és a salátabüfé között, és almás pitét kínálnak a sivatagban. "