Köszvény diétás napló

Szinonimák

Uricopathia, uricus ízületi gyulladás, köszvény diéta, köszvény diéta

napló

Tábornok

Ezekkel a tünetekkel a húgysavszint a vérben hosszú távon emelkedik (hiperurikémia). A köszvényes rohamot azonban nem maga a magas húgysav-koncentráció váltja ki, hanem annak akut változása, például lakoma, alkoholfölösleg, stressz vagy böjt révén. A hiperurikémiában szenvedő emberek többségének nincs köszvénye, de ha a magas húgysavszintet nem kezelik, a betegek 90% -ánál 30 éven belül kialakul az állapot. A köszvény nagyon gyakori, és a nyugati világ összes felnőttének körülbelül 1-4% -át érinti.

Megkülönböztetik a köszvény elsődleges és másodlagos formáját. Az elsődleges köszvény általában veleszületett anyagcserezavar. Ez a húgysav csökkent kiválasztódásához vezet a vesén keresztül, vagy megnövekszik a húgysavtermelés. A másodlagos formát gyakran vesebetegségek, daganatok, nehéz testmozgás, alkohol, étrend, gyógyszeres kezelés és egyéb rendellenességek okozzák.

Ennek a betegségnek az akut tünetei a súlyos fájdalom, az ízület kivörösödése és túlmelegedése, valamint láz és ritkán fejfájás. A krónikus lefolyást az ízület pusztulása, az ízület deformációja, a fájdalom támadásai és a veseműködési zavarok jellemzik. A nagylábujj metatarsophalangealis ízülete mellett a boka, a csukló, a tarsális ízületek és a térdízület is gyakran érintettek.

Mivel a purinokat a szervezet húgysavra bontja, az alacsony purinszintű köszvényes étrend csökkentheti a húgysavszintet.

Purin az élelmiszerekben

A következő ételekben magas a purintartalom:

  • hús
  • baromfi
  • Vad
  • Belsőségek
  • kolbász
  • Hal (tengeri hal)
  • Szója termékek
  • hüvelyesek
  • Füstölt hal és húskészítmények
  • Kagylók és rákfélék
  • Káposzta, káposztacsíra, spenót, spárga
  • Húskivonat, húsleves

Alacsony purintartalmú ételek:

  • Minden egyéb zöldség (burgonya, saláta stb.)
  • Gomba
  • Tojás
  • tej
  • Tejtermékek
  • Gabona
  • Gabonafélék (kenyér, tészta stb.)
  • gyümölcs

A purinban gazdag zöldségek és szójatermékek mérsékelt fogyasztása azonban a legfrissebb kutatások szerint nem növeli a húgysavszintet.

Diétás ajánlások

A klinikai vizsgálatok egy közepesen alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív hatásait mutatják be, a köszvényben a megnövekedett fehérje- és telítetlen zsírsavak arányával. A tejtermékek fogyasztása csökkentheti a húgysav szintjét a vérben. A sör és néhány más alkoholos ital növeli a húgysavszintet, ezért mértékkel kell fogyasztani őket. Ezenkívül gondoskodnia kell arról, hogy legalább 1,5 litert igyon naponta.

Weaver AL, köszvény epidemiológiája, Cleve Clin J Med. 2008. júl.; 75. Kiegészítés 5: p. 9-12.

Zhu Y és mtsai., A köszvény és a hyperuricemia előfordulása az Egyesült Államok általános populációjában: Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat 2007-2008., Arthritis Rheum. 2011. október; 63 (10): 3136-41.

Renz kárpit, Krautzig, Braun; Alapvető tankönyv belgyógyászat; 2004 Elsevier

Hírnök; Belgyógyászat 2011; 2011 Hírnök

Currie WJ., A köszvényes beteg az általános gyakorlatban., Rheumatol Rehabil. 1978. november; 17 (4): 205-17.

Martinon F, Glimcher LH., Köszvény: új betekintés egy régi betegségbe., J Clin Invest. 2006. augusztus; 116 (8): 2073-5.

Tehát A., Köszvény a reflektorfényben., Arthritis Res Ther. 2008; 10 (3): 112

Edwards NL., Kezelés-kudarc köszvény: mozgó cél., Arthritis Rheum. 2008. szeptember; 58 (9): 2587-90.

Villegas R et al., Purinban gazdag ételek, fehérjebevitel és a hiperurikémia előfordulása: The Shanghai Men's Health Study., Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011. január 27.

Choi HK és mtsai. Purinban gazdag ételek, tej- és fehérjebevitel, valamint a köszvény kockázata férfiaknál., N Engl J Med. 2004 március 11; 350 (11): 1093-103.

Fedorova NE et al., Köszvény: jelenlegi nézetek. Szakaszorientált kezelés., Klin Med (Mosk). 2002; 80 (2): 9-13.

Keith MP és munkatársai, A köszvény kezelésének frissítései, Am J Med. 2007 márc.; 120 (3): 221-4.

Dessein PH és mtsai. A mérsékelt kalóriatartalmú szénhidráttal járó fogyás előnyös hatásai

Korlátozás, valamint a fehérje és a telítetlen zsír arányos bevitele a szérum urát- és lipoproteinszintre köszvényben: kísérleti tanulmány, Ann Rheum Dis. 2000, 59, 539-543.

Choi HK és mtsai. Purinban gazdag ételek, fehérjék és tejtermékek bevitele és a húgyhidrogén szérumszintjéhez való viszony: a harmadik nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálati felmérés., Arthritis Rheum. 2005. január; 52 (1): 283-9.

Saag KG, Choi H., Epidemiológia, kockázati tényezők és életmódbeli változások a köszvény számára., Arthritis Res

A biofitt egészségügyi telefon

00800 11 00 77 00
(Egész Európában ingyenes)

Örülünk, hogy beszélhetünk Önnel, és szívesen adunk tanácsot személyesen!