Kovászos kenyér dióval és mazsolával recept

A christitine házi kísérő receptje

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő: 3:08

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

100 gr kovász 100 ml víz 1 evőkanál dióolaj 160 gr T55 liszt 40 gr T110 liszt 1 ek só 1 ek cukor 5 gr búza korpa 40 gr mazsola 6-7 zúzott dió

recept

Készítmény:

1) Este úgy készítse el a tésztát, hogy az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe vagy a kenyérsütőbe helyezi, és hagyja gyúrni, amíg gömb képződik. Vagy kézzel gyúrni (ezt csinálom, amikor nyaralok).

2) Tegye a tésztáját egy tuperwarre típusú, fedővel ellátott edénybe, anélkül, hogy teljesen bezárulna (az erjedés miatt a fedél felrobban), és takarja le konyharuhával. Hagyjuk éjszakán át szobahőmérsékleten kelni.