Kövér, éhezés nélkül
Az ünnepek után ugyanis a táplálkozási szakembereknek jó és rossz híreik vannak. Rossz: „A tapasztalatok szerint nehezebb lefogyni, mint hízni.” A jó: Senkinek sem kell éheznie, aki fogyni akar. Az étkezési magatartás 17 óra után meghatározó.
Mi osztrákok karácsonykor átlagosan egy-két kilót gyarapodunk. A karácsonyi sültek, a sütik és a puncs túl csábító az ünnepek alatt. Két kilóval több a mérlegben azt jelenti, hogy körülbelül 14 000 kilokalória „túlfogyasztását” fogyasztotta a bécsi Szociális Orvostudományi Intézet szerint.
"A társadalomban nagyobb az étvágyad" - mondja Ibrahim Elmadfa a Bécsi Egyetem Táplálkozástudományi Intézetétől az ORF.at-nak adott interjúban. Az étel csábító karácsonykor, és a táplálkozási szakértő szerint nagyobb adagokkal kényezteti magát.
Bízzon a test saját hormonjaiban
A kilók ismét leadása érdekében Matthai életmód orvos a test saját hormonjainak erejére esküszik. "Ezeket pozitívan befolyásolhatjuk, így segítenek a fogyásban." Különösen az inzulin és a növekedési hormon játszik nagy szerepet étkezési magatartásunkban.
Napi három étkezés elegendő
- Vigyázni kell, hogy ne vegyen snacket. Napi három étkezés elegendő ”- mondja Matthai. Minden étkezés közötti snack, még ha csak gyümölcs is van közöttük, az inzulin emelkedését okozná a vércukorszinttel együtt. Ez pedig blokkolja azokat a hormonokat, amelyek segítenek csökkenteni a súlyt. Ezért a szakértő tippje: ne egyen gyümölcsöt közben, és ne igyon gyümölcslevet vagy kávét tejjel. "A tea, a víz vagy a fekete tea alternatívák."
Öt karcsúsító tipp:
- Egyél három ételt naponta, és kerülje a harapnivalókat
- 17 óra után nincs szénhidrát - inkább zöldségfélére menjen
- Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket, vagy gondoskodjon azok egészséges elkészítéséről (kevesebb zsír)
- Igyon sok vizet, és kerülje az alkoholt vagy a gyümölcsleveket
- Napi fél órás testmozgás - beépítse a testmozgást a mindennapi életbe
A 17 óra utáni étkezési magatartás elengedhetetlen - mondja Matthai. Itt is fontos szerepet játszik egy hormon: a növekedési hormon. "Ez a hormon a legerősebb szövetségesünk" - mondja Matthai. Építi izmainkat és csökkenti a zsírokat éjszaka. A maximális felszabadulás csak alacsony vércukorszint esetén történik. Ezért a táplálkozási szakértő szerint jobb, ha 17 óra után kerüljük a szénhidrátokat, ehelyett húst, zöldségeket, tofut, salátákat és sovány halat fogyasztunk.
Használjon alacsony energiatartalmú ételeket
Ha következetes, fegyelmezett és mérsékelt az étrenddel, akkor visszatérhet eredeti testsúlyához - mondja Elmadfa táplálkozási szakértő. Az energiadús, magas zsírtartalmú ételeket kevesebb energiára kell cserélnie. "Például elhagyhatja a teljes tejet, kevesebb zsírt használhat sütéshez és mélysütéshez, vagy pácolhatja a salátát kisebb mennyiségű olívaolajjal."
A legegészségesebb ételcsoport a zöldségek - állítja a két táplálkozási szakértő. A brokkolit és társát már nem csak köretnek kell tekinteni, hanem inkább az étel fő alkotóelemének. Így kap alacsony energiájú, de mégis egészséges ételt. És az a szép, hogy "akárhány zöldséget is eszel, nem kell a mennyiséget nézned".
A víz a legjobb ital
Elmadfa szerint az energiafogyasztás 20 százaléka italokból származik. "Kerülje az alkoholos italokat és a limonádékat, de a 100% -os gyümölcsleveket is." Ezek egészségesek, de mégis 1: 1 arányban vízzel kell hígítani őket. Nagyon sok mindent el lehet érni italokkal - mondja Elmadfa. "Ha például két vagy három sört iszol egy pizzával, akkor annyi energiát vesz fel az italból, amennyit az étel tartalmaz." A víz a legjobb ital.
Egészség és egészség: a testmozgás
"Mindenki beépítheti a mindennapi mozgást" - mondja Matthai, elkerülve a felvonásokat, ahelyett, hogy lépcsőn járna, egyszerűen sokat sétál. "Ha Barack Obama amerikai elnöknek sikerül mindennap sportolni, akkor mi is megtehetjük." Minden nap fél óra vagy minden másnap egy óra elegendő. Meg kell határoznia a prioritásokat, mert a sport nagyon fontos.
Testmozgással és egyszerű táplálkozási tippekkel elveszítheti az elfogyasztott kilókat. Fontos, hogy mindent mérsékelten és céllal közelítsünk, és rendszeresen együnk. „Nem kell semmit sem nélkülöznie, csak gondolja át” - mondja Matthai.