Kövér harcolni l; Le Devoir cukorbetegség és elhízás járvány
Amélie Daoust-Boisvert
Az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrend ugyanolyan népszerű, mint ellentmondásos. A polarizált véleményeken túl azok a betegek, akik kipróbálták, azt mondják, hogy különféle betegségeket győztek le, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget is. A tudomány, a tanulmányok mellett igen, de egyik sem változtatta meg a táplálkozás vagy a cukorbetegség elleni irányelveket, amelyek korlátozzák a zsírtartalmat és az összpontosítást összetett szénhidrátokon, például teljes kiőrlésű gabonákon és hüvelyeseken. Le Devoir megpróbálta tisztábban látni a dolgokat.
- 40 évig azt mondták neked, hogy ne egyél zsírt. Mondom, egyél szalonnát, tegyen tejszínt a kávéjába, igyon nyakból olívaolajat, ha úgy tetszik! »A szobában zavarodottnak tűnik. Korábban Évelyne Bourdua-Roy háziorvos nem viccel. Még a sót is javasolja !
2017 februárjában vagyunk, Sorelben. A jelenlévők közül sokan 2-es típusú cukorbetegségben, elhízásban, magas vérnyomásban szenvednek.
Ez az orvos megközelítése az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelemben: ketogén étrend vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend természetes "jó" zsírokban gazdag.
"A 13 éves gyakorlat során ez az első alkalom, hogy a pácienseim jól teljesítenek anélkül, hogy felírnám a gyógyszeremet" - mondta egy interjúban Dr. Hala Lahlou montreali, aki szintén ezt a megközelítést szorgalmazza. - És az egészségügyi rendszernek ez nem kerül semmibe! Az orvosok között azt mondjuk magunknak, hogy túl jó elhinni. "
Betegeinek tányérjain nincsenek feldolgozott vagy cukros ételek: zöld zöldségek, zsíros halak, húsok és baromfi, tojás, dió, növényi olajok, vaj, sajt és teljes joghurt.
Nincs tészta, kenyér, keményítő, rizs és más szemek, kevés vagy semmilyen gyümölcs.
E tavalyi konferencia óta a megközelítés elterjedni látszik az orvosok és a nagyközönség körében.
Dr. Bourdua-Roy nemrég kiadott egy könyvet Josey Arsenault rádióműsorvezetővel. A zsírfogyasztással történő fogyás az öt legkelendőbb könyv közé tartozik Gaspard szerint.
A Diabète Québec adatai szerint 880 000 Quebecer él cukorbetegségben, köztük a 2-es típusú 90% -a, az a típus, amelyet öregedéskor fejlesztünk ki. Ezenkívül a kanadaiak 62% -a túlsúlyos.
Meggyőzött betegek
Ötvenes évei közepén Jacques LeBlanc tíz évig húzta a 2-es típusú cukorbetegséget. Csaknem egy évvel a ketogén étrend elfogadása után, nagy büszkeséggel fogadják Dr. Bourdua-Roy ezt a beteget a magas vérnyomás elleni gyógyszerek leállításáról. Csak ő maradt !
Fogyása, 40 font, mellékhatás volt számára. "A célom valóban nem az inzulin bevétele volt" - mondja. Mi hiányzik? " Almák. Néha elrontom magam és megeszek egyet. - Nevet.
Alex Tancrède katona számára a súly "örök küzdelem". Idén ősszel, 32 éves korában, 320 fontnál, magas vérnyomásban és alvási apnoében szenvedett, az apa lépéseket kezdett a súlycsökkentő műtét megszerzésére. Dr. François Melançon, Quebec városából azt javasolta, hogy próbáljon ki ketogén étrendet. Tancrède úr azt mondta magában: a legjobb megközelítés nyer !
Mire néhány héttel később találkozott a dietetikussal és a sebésszel az első értékelés céljából, már leadott 20 kilót. Reméli, hogy elkerüli a műtétet.
A 31 éves Caroline Gouin néhány hónapja ketogén étrendet folytat. Átfogó éhsége elhagyta. "Egyenesen a fogyás műtéte felé tartottam" - mondja. A cukorbetegség figyelte, zsíros volt a máj.
Néhány hónappal később, kevesebb mint 220 fontnál fogva kizárta ezt a lehetőséget - mondja az, aki maratonra készül.