Kövér patkányok stresszes és feledékeny - Patkányok a médiában - Rattenforum
Cikk a magas zsírtartalmú étrend patkányokon gyakorolt hatásait vizsgáló tanulmányról:
Idézet: A kövér patkányok stresszesek és feledékenyek, de mit jelent ez számunkra?
Írta: Bennett Grossman
Staff Writer
2003. november 21
Az USF kutatóinak közreműködésével készült nemrégiben végzett kutatás kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó és állandó stressznek kitett patkányokban atrófia alakul ki a hippokampuszban, az agy azon részében, amely elengedhetetlen az új információk tanulásához és emlékezéséhez.
A hippocampus egyfajta ideiglenes adatbázis, amely lehetővé teszi, hogy a rövid távú memóriából származó információkat a hosszú távú memóriába helyezhesse - mondta David Diamond, a pszichológiai tanszék professzora és a Veterán Kórház orvosa.
A tanulmány az USF-ben készült, és a James A. Haley Veterans Administration Medical Center, az arizonai Állami Egyetem és az USF pszichológiai tanszékének kutatói vettek részt benne.
A tanulmány eredményei bebizonyíthatják, hogy az emberek rossz étkezési szokásai nem csupán fizikai negatív hatásokat eredményezhetnek.
Bár a vizsgálatot csak patkányokon végezték, az eredmények nagy hatással vannak az emberre - mondta Cheryl Conrad, az Arizonai Állami Egyetem pszichológiai tanszékének professzora.
Patkányoknak és embereknek egyaránt hasonló tulajdonságaik vannak, mondta Conrad. Sok minden, amit patkányoknál látunk, embereknél is előfordul, ezért azt tapasztaltuk, hogy a patkányok nagyszerű modellt nyújtanak az agyban az embereknél is megfigyelhető változások megtekintésére.
A vizsgálat során a patkányok stresszt okoztak azzal, hogy egy szobába tették őket, ahol macskák vették körül őket - mondta Diamond. A szoba belsejében egy apró lyukakkal ellátott plexi tartály védte a patkányokat. A tartályban lévő lyukak mind a macskáknak, mind a patkányoknak lehetővé tették egymás szagát. A patkányokat egy hónapon keresztül mindennap a szobának tették ki, és éjszaka magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak velük - mondta Diamond.
Bizonyíték van arra, hogy a magas zsírtartalmú étrend önmagában növeli a stresszt. Azt is tudjuk, hogy a stressznek valóban vannak olyan hatásai, amelyek önmagában fokozzák a szív és az agy károsodását. Tehát arra gondoltam, hogy ha kombináljuk a stresszt a magas zsírtartalmú étrenddel, sokkal nagyobb hatást kapunk - mondta Diamond.
A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy amikor a patkányok magas szénhidráttartalmú étrendet és marhahús-étrendet fogyasztottak, és állandó stressznek voltak kitéve, hippocampus atrophia alakult ki - mondta Diamond.
A hippokampus atrófiája akkor fordul elő, amikor a dendritek, az agysejtek közötti kapcsolatok visszahúzódnak vagy összezsugorodnak. Ez azt eredményezi, hogy a hippokampusz sejtjei kevésbé hatékonyak az információk feldolgozásában - mondta Diamond.
A dendritek összezsugorodtak a patkányokban, mivel a patkány testében túlzott mennyiségű kortikoszteron, a mellékvese által termelt szteroid hormon keletkezik - mondta Diamond.
Patkányokban a kortikoszteron hasonló az emberben termelődő kortizol hormonhoz. Mindkét hormontípus olyan stresszhormon, amelyet azért állítanak elő, hogy az emberek vagy az állatok segítsenek a stressz kezelésében - mondta Diamond. A hormonok ezt úgy teszik, hogy segítenek a fehérjék és a szénhidrátok glükózzá bontásában, amely több energiát termel.
Segít abban, hogy több energiánk legyen, ha az élet megköveteli, hogy több energiánk legyen, különösen, ha fenyegetés áll fenn, vagy akár edzés közben is - mondta Diamond.
Amikor a kortikoszteron túltermelődik az agyban, ez túlzott stimulációt eredményez, amely károsodást okozhat, mivel a hippocampus túlterhelt. Amikor a hippocampus túlterhelődik, az ezzel összefüggő agy dendritjei zsugorodni kezdenek. Diamond elmondta, hogy szerinte a patkányokban a termelt kortikoszteron túlterheltsége miatt hippocampus atrófia következett be.
A fa megvédi magát azzal, hogy hideg éghajlaton eltünteti a leveleit. Ugyanez az elképzelés arról, hogy mit csinál a hippokampusz. Ha túl sok stimulációt kap, csökkenti a dendritek számát, és ez megvédi, mert valójában elfedi a bemenetét, így csökkenti a stimuláció mennyiségét - mondta Diamond.
Most, hogy Diamond ismeri a stressz és a magas zsírtartalmú étrend hatását a patkányok agyára, azt mondta, hogy tervezi egy új projekt kutatásának megkezdését, amely megvizsgálja a patkányok tényleges tanulási képességét ilyen körülmények között. A Diamond jelenleg olyan egyetemi hallgatót keres, aki érdekelt lenne abban, hogy bekapcsolódjon ebbe a projektbe. Az ideális hallgató pszichológia szakos lenne, és az emlékezet biológiája érdekli - mondta.
Nemcsak hitelt kaphattak ezért, de segíthet abban, hogy bekerüljenek az alapképzésbe - mondta Diamond.