Következtetések; Nemzeti Orvostudományi Akadémia Korában intézmény
Az elhízás és a túlsúly fenyegetést jelent az iparosodott országok, és különösen Franciaország egészségére, egyenértékű a dohány és az alkohol egészségével. Sürgősen tisztában kell lennie ezzel a várható katasztrófával, és fontolóra kell venni a katasztrófa elleni intézkedéseket. Az imént hallott nagyon érdekes közlemények azt mutatják, hogy rendkívül nehéz lefogyni egy elhízott embernél, mert szembeszállunk a szervezet által a zsírtartalék megőrzése érdekében alkalmazott védekezési mechanizmusokkal. Ezért az elhízás kialakulásának időszakában prioritásként kell eljárni, legyen az gyermekkorban vagy serdülőkorban vagy 50-60 év körüli. Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy a francia embereket minden életkorban meg kell tanítani figyelni súlyukat és reagálni, amint egy emelkedő tendencia megjelenik. Nem szabad megvárnia, amíg túlsúlyos, vagy még inkább elhízott, hogy megváltoztassa viselkedését.
Két évtizede az Európai Unió (EU) valamennyi országában a megnövekedett súly a teljes népesség [1] . Harcolnunk kell ellene, minden egyénben és a lakosságban, mert a túlsúly néhány következménye (például egyes rákos megbetegedések növekedése) azonnal megjelennek, amint átmegyünk normalitás túlsúlyos, majd fokozatosan romlik a felesleges testtömeg-index (BMI) függvényében.
A súlygyarapodás bármely életkorban a bevitt és elfogyasztott kalóriák száma közötti egyensúlyhiány eredménye. Az ellene való küzdelemhez egyszerre kell korlátoznunk a bevitelt és növelnünk kell a kiadásokat, vagyis a fizikai aktivitást (az ülő életmód elleni küzdelem). Mindkettő nehéz egyéni és társadalmi tényezők miatt.
Minőségi tényező lép közbe: úgy tűnik, hogy bizonyos (zsírokban és gyors cukrokban gazdag) és cukrok magas kalóriasűrűsége fontos szerepet játszik. Ezzel szemben más ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztása előnyös, nemcsak az alacsony kalóriabevitel, hanem az általuk nyújtott tápanyagok miatt is. Hajlamos azonban csökkenni az étkezési szokások, a gyorséttermek, a sietve elfogyasztott ételek változásával, amelyek a zsírokban vagy cukorokban gazdag ételeket részesítik előnyben.
Nehéz kiszámolni a túlzott táplálkozás, az elhízás és általában az étrendi egyensúlyhiány miatt bekövetkezett korai halálozások számát . Az Egyesült Államokban évente több mint 300 000. Franciaországban kevés tanulmány készült erről a témáról, de becslések szerint * A Nemzeti Orvostudományi Akadémia tagja .
a táplálkozási tényezők szerepet játszhatnak a halálozások 15-25% -ában.
A kortárs társadalomban sokan tényezők növelik a kockázatot súlynövekedés:
- az energiafelhasználás csökkenése az életmód megváltozásának köszönhető.
Egyre kevésbé járunk, és a legkisebb mozgáshoz egyéni vagy kollektív közlekedési eszközöket használunk. A gyerekek kevesebbet mozognak (tömegközlekedés, lift stb.). Kevesebbet gyalogolnak, hogy osztályba járjanak, mert a közúti balesetek és a rossz találkozások, a szülők félnek hagyni, hogy egyedül járjanak, és nincs idejük gyalogosan kísérni őket. Ezenkívül a sport a kereskedelem, a túlzott versenyekre való felkészülés és a dopping miatt kevésbé jó hírnévnek örvend; és helyesen a szülők félnek egyes sportklubok hangulatától harmadik fele és az ebből eredő alkoholfogyasztás. Sajnálatos, hogy a versenysport gyengébb képének következményei vannak a gyermekek fizikai aktivitására. Ezenkívül a televízió, a videojátékok, a fűtés mind mozdítja az ülő életmódot.
- ha nincs szoptatás, születésétől kezdve ellenőrizni kell a felhasznált tejet, majd a csecsemőedényeket, és ellenőrizni kell, hogy ezek nem túl gazdag-e gyors cukrokban és sóban.
- az elfogyasztott kalóriák számának növekedése, különös tekintettel a zsírok és cukrok mennyiségére, megfelel az étkezési szokások változásának. Az élelmiszerek ára drámai módon csökkent, és az élelmiszerre fordított kiadások jelentenek-
a háztartások költségvetésének egyre kisebb részét érzi. Ezenkívül az ételek változatosak, étvágygerjesztők.
Különösen a zsírokban és gyors cukrokban gazdag, magas kalóriasűrűségű ételek (sütemények, cukrászda, sütemények, csokoládé, fagylalt, sült burgonya stb.), Valamint a gyors cukrokban gazdag italok egyre gyakrabban szívódnak fel a reklám nyomása. Az édességek megnyugvássá váltak: akkor eszünk, amikor szomorúak vagyunk, ha unatkozunk (nyugdíjasok vagyunk), vagy amikor szorongunk, és ez a fogyasztás kényszeressé válik, mint az alkohol és a dohány esetében. Élelmiszer-függőség létezik, és sokan összehasonlítják a dohányzás 1960-as évekbeli növekedésével.
- az invazív reklám néha a veszélyes étkezési magatartás tényleges felbujtásának jellegét ölti, az anyákat és a kisgyermekeket célozva meg.
Alaptalan állításokkal jár, mint pl jót tesz az egészségnek, biztosítja a gyermek számára szükséges energiát, egyenértékű egy liter tejjel, stb.
- l ’A fogyasztók tájékoztatása elégtelen (rossz címkézés). Ezenkívül az orvosok és a tanárok képzése nem igazodik az ismeretek gyors fejlődéséhez, valamint az étkezési szokásokhoz és szokásokhoz. Néhány dietetikus a továbbképzés hiánya miatt továbbra is okoskodik, mint mi 20 évvel ezelőtt.
A gyermekkori elhízás: Franciaország bevonása a hosszú távú megelőzési politikába Franciaországnak, az európai országok többségéhez hasonlóan, tudomásul kell vennie a gyermekkori elhízás aggasztó növekedését és küzdenie kell ellene.