Krém gombaleves; Indiai gomba Velouté recept; Indián - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g gombagomba vagy rozé
cl kókusztej
teáskanál őrölt kömény
teáskanál őrölt koriander
felszerelés
Készítmény
- A szeletelt gombákat a hagymával megpirítjuk kevés olajban vagy vajban, néhány pillanat múlva adjuk hozzá a fűszereket, és néhány percig térjünk vissza az íz fokozásához, adjuk hozzá az alaplevet és adjuk hozzá a kókusztejet.
- Főzzük 15 percig, keverjük össze és állítsuk be az ízesítőt sóval és borssal.
- Tálalhatunk néhány szelet gombával és egy kis korianderrel vagy leveles petrezselyemmel.